「ゴーヤ農家からお願い」 種が赤くなったゴーヤの『真実』に「そうだったのか!」
公開: 更新:


ティッシュを包丁で半分に切って… 使い方に「目からウロコ」「ナイスアイディア」『革命すぎるティッシュの裏技5選』と題して、動画を公開しました。

ラップしたご飯を冷凍する前に? 「イイこと知った」「今日から試す!」現役のシェフとして働く、麦ライス(@HG7654321)さんは、冷凍ご飯を解凍しやすくするコツをXで公開。「解凍時間がかなり早くなります」という裏技とは。
- 出典
- @sinyasai
grape [グレイプ] lifestyle
独特な苦みがクセになる、ゴーヤ。
夏になると、スーパーマーケットなどでもよく見かけますよね。
2024年8月24日、農家を営む、しん(@sinyasai)さんがゴーヤについての豆知識をXに投稿。
多くの人から「知らなかった!」という声が上がりました。
種が赤くなったゴーヤ、食べられる?
しんさんは、ゴーヤの写真と一緒に、このような言葉を投稿しました。
ゴーヤ農家からお願いです。
『種の赤くなったゴーヤ』は捨てないでください!
熟したゴーヤは、身が黄色くなり、種が赤くなることがあるのだとか。
調理しようと思って、ゴーヤをカットし、種が赤くなっていたら驚く人も多いでしょう。
「腐っているのではないか」と不安になって、捨てた経験がある人もいるかもしれません。
しかし、しんさんによれば『種の赤くなったゴーヤ』は、問題なく食べられるとのこと!
熟しているぶん、苦みが少なく、甘みが増していて食べやすくなるといいます。
しんさんの投稿は反響を呼び、このようなコメントが寄せられていました。
・えー、知らなかった!種が赤くなっていたら、普通は腐ったと思っちゃうよ…。
・これは初耳!腐ってると思ってました。
・この前買ったゴーヤの種が赤くて驚きました。「なんでだろう」と思っていたから、知れてよかった!
知らずに捨ててしまうのは、もったいないものです。
ゴーヤをよく調理するという人は、覚えておくといいでしょう!
[文・構成/grape編集部]