フライパンでレトルト食品を湯煎するのは避けて 企業の注意喚起に「コレは危険」
公開： 更新：
※写真はイメージ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
夏に蒸れるマスク、『冷感スプレー』使ってOK？ 小林製薬が教える“暑さ対策”暑い日に気になる「冷感スプレーはマスクにも使える？」という疑問を解説！小林製薬への取材をもとに、マスクへの使用が推奨されない理由や、衣類への効果的な使い方、安全に涼しさを得るための注意点を分かりやすくまとめています。
「水分をとればOK」と思ってない？ プロが“正しい暑さ対策”を解説猛暑日に水だけを飲み続けるのは危険？大量の汗で失われる塩分やミネラル補給の重要性と、経口補水液・スポーツドリンク・梅干しなどの効果的な摂り方を解説。カフェイン飲料の注意点やおすすめの麦茶など、正しい熱中症対策を紹介します。
- 出典
- エスビー食品
保存食としても使えて、便利でおいしい『レトルト食品』。
忙しい日々でも手軽に食べられるので、レトルト食品をストックしている家庭も多いのではないでしょうか。
レトルト食品を温める方法の１つに、沸騰したお湯で温める『湯煎』があります。
一般的には鍋を使用しますが、「フライパンも使えるのでは…」と考える人もいるかもしれません。
『エスビー食品』の公式ウェブサイトでは、レトルト食品の湯煎にフライパンが使えるかどうかについて解説しています。
フライパンは湯煎には不向き！
レトルトパウチを鍋で湯煎する時、多くの水が必要なため、沸騰させるまでに時間がかかります。
フライパンを使えば水の量が少なくて済むので、「調理時間が短縮できる」と考える人もいるでしょう。
『エスビー食品』の公式ウェブサイトでは、「レトルトを湯煎する場合、フライパンでもいいですか」という質問に対して以下のように回答していました。
レトルトを湯煎する場合、パウチ全体をお湯に漬けて温めることが推奨されています。
フライパンは鍋より浅いため、たっぷりの水を入れると沸騰した水が跳ねて、やけどをしてしまう恐れがあるので危険です。
また、鍋の底や縁にパウチが直接触れたまま湯煎すると、熱によりパウチに穴が開いてしまう可能性があるので注意が必要です。
これらのリスクを回避するためにも、フライパンで湯煎することは避けたほうがよいでしょう。
※写真はイメージ
レトルト食品をさらにおいしくするコツ
ここでレトルト食品をさらにおいしくするコツを紹介します。
方法はとても簡単です。加熱したレトルトパウチを軽く振りましょう。こうすることで、中身が均一に混ざり、よりおいしくなるそうです。
加熱後のパウチは熱くなっているので、やけどしないよう注意して行なってください。
レトルト食品を湯煎する場合は、パウチ全体がお湯に漬かる大きさの鍋を使用するのが適しています。
安全性を考慮するためにも正しい方法で温めて、おいしくレトルト食品を楽しみましょう。
[文・構成／grape編集部]