フライパンでレトルト食品を湯煎するのは避けて 企業の注意喚起に「コレは危険」
公開： 更新：
※写真はイメージ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
季節の変わり目に注意！ 車が急に動かなくなるトラブルの原因は？本記事では、車にUSB機器を差しっぱなしにしていた際に起こるリスクについて、専門家への取材のもと解説しています。
電気ポット、レトルト食品を入れて温めても大丈夫？ 象印が回答電気ポットは簡単にお湯を沸かせて、その後も設定した温度で保温しておける便利な家電です。 インスタントコーヒーや紅茶を飲んだり、カップラーメンを作ったりする時などに活躍してくれますね。 もしかするとレトルト食品を電気ポット...
- 出典
- エスビー食品
保存食としても使えて、便利でおいしい『レトルト食品』。
忙しい日々でも手軽に食べられるので、レトルト食品をストックしている家庭も多いのではないでしょうか。
レトルト食品を温める方法の１つに、沸騰したお湯で温める『湯煎』があります。
一般的には鍋を使用しますが、「フライパンも使えるのでは…」と考える人もいるかもしれません。
『エスビー食品』の公式ウェブサイトでは、レトルト食品の湯煎にフライパンが使えるかどうかについて解説しています。
フライパンは湯煎には不向き！
レトルトパウチを鍋で湯煎する時、多くの水が必要なため、沸騰させるまでに時間がかかります。
フライパンを使えば水の量が少なくて済むので、「調理時間が短縮できる」と考える人もいるでしょう。
『エスビー食品』の公式ウェブサイトでは、「レトルトを湯煎する場合、フライパンでもいいですか」という質問に対して以下のように回答していました。
レトルトを湯煎する場合、パウチ全体をお湯に漬けて温めることが推奨されています。
フライパンは鍋より浅いため、たっぷりの水を入れると沸騰した水が跳ねて、やけどをしてしまう恐れがあるので危険です。
また、鍋の底や縁にパウチが直接触れたまま湯煎すると、熱によりパウチに穴が開いてしまう可能性があるので注意が必要です。
これらのリスクを回避するためにも、フライパンで湯煎することは避けたほうがよいでしょう。
※写真はイメージ
レトルト食品をさらにおいしくするコツ
ここでレトルト食品をさらにおいしくするコツを紹介します。
方法はとても簡単です。加熱したレトルトパウチを軽く振りましょう。こうすることで、中身が均一に混ざり、よりおいしくなるそうです。
加熱後のパウチは熱くなっているので、やけどしないよう注意して行なってください。
レトルト食品を湯煎する場合は、パウチ全体がお湯に漬かる大きさの鍋を使用するのが適しています。
安全性を考慮するためにも正しい方法で温めて、おいしくレトルト食品を楽しみましょう。
[文・構成／grape編集部]