『本当にレンチン料理？』　味しみ鶏肉料理に「お店の味」「簡単すぎる」

フライパンで鶏肉を調理すると、固くなって困った経験はありませんか。

そんな時におすすめなのが、電子レンジ調理です。

レンジ料理研究家の『でんぼ』（denbo_kitchen）さんのInstagramから、ボウル１つで作れる鶏肉レシピを紹介します。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

レンジで完結！鶏とシメジのバタショ煮

電子レンジとボウル１つで作れる『鶏とシメジのバタショ煮』は、疲れて帰ってきた日でも簡単に作れるボリューム満点のレシピです。

早速材料と作り方をみてみましょう。

鶏もも肉を耐熱容器に入れたらフォークなどで穴を開けましょう。穴を開けることでレンジでの破裂を防ぎ、仕上がりが柔らかくなります。

塩コショウ、おろしニンニクを入れて混ぜたら醤油、バターを入れましょう。ラップをして６００ｗの電子レンジで２分加熱します。

加熱が終わったらお肉をほぐしましょう。シメジをほぐして入れたら、再びラップをして６００ｗの電子レンジで２分加熱します。

電子レンジから取り出し、鶏肉にしっかり火が通っていれば完成です。

電子レンジで加熱することで、鶏肉がプリプリに仕上がるのだそう。

バター醤油の味付けがご飯にもお酒にも合うこと間違いなしのレシピ。

短時間で作れるので、忙しい日にこそ作ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]