「味の想像がつかない」 ありそうでなかった餅の食べ方に「これバカうまい…」
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日本で古くから親しまれてきた食べ物の１つ、餅。
縁起物とされており、特に正月には欠かせない食材です。
おかず系からスイーツ系まで、アレンジの幅が広いのも特徴でしょう。
異様においしい！『白だしバター餅』
料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんがXで紹介したのは、『白だしバター餅』の作り方。
餅に白だしと砂糖、酢を合わせた異様においしい一品だといいます。
早速作り方を見てみましょう。
【材料（２個ぶん）】
・切り餅 ２個
・ごま油 小さじ２ぶんの１杯
・水 大さじ１杯
・白だし 小さじ２杯
・砂糖 小さじ４ぶんの１杯
・酢 小さじ４ぶんの１杯
・バター 適量
・コショウ 適量
まず、ごま油を中火で熱し、切り餅を焼いて火を通します。
水、白だし、砂糖、酢を混ぜたものを加えて絡めましょう。
最後にバターをのせてコショウをかければ完成です！
だしの効いた甘酸っぱいタレとコクのあるバターが餅に絡んで、クセになる味わいに！
ゆかりさんは「『２個じゃ足りない…』ってなる味」と、太鼓判を押していました。
また、お好みで柚子コショウを付けて食べてもおいしいといいます。
自宅にある調味料で作れる『クセになる一品』に、絶賛の声が続出しました！
・お味の想像がつかない！お餅があるうちに試さなきゃ。
・これ、バカうまい…。クセになるうまさ。
・白だしが大好きなので、おいしすぎて涙目です。
・めちゃくちゃおいしそうだな。これ、やってみよう！
「いつもの餅に飽きてきたな…」という人は『白だしバター餅』を作ってみてはいかがでしょうか。
おいしさのあまり、あっという間に餅がなくなってしまうかもしれませんよ…！
[文・構成／grape編集部]