『雪見だいふく』×ゆであずきで作る　材料2つの絶品ぜんざいレシピ

いろいろな種類がある中で、特に高い人気を誇るアイス『雪見だいふく』。

日本人が大好きな餅の食感と、ひんやりとしたバニラアイスのハーモニーは、寒い冬でも味わいたくなる魔力がありますよね。

そんな『雪見だいふく』が、さらにおいしくなるアレンジを知っていますか。

『雪見だいふく』を使ったぜんざいに「絶対にうまいやつ！」

『雪見だいふく』を使ったアレンジレシピに挑戦したのは、mocchi（@tabetekiteneru）さん。

用意したのは、メインである『雪見だいふく』と、缶に入った『ゆであずき』の２つです。

材料がたった２つというシンプルさも、このレシピの魅力のひとつ。特別な調理道具も不要で、小鍋さえあれば手軽に作れます。

作り方はとてもシンプル。失敗しないための火加減がポイント

まずは『ゆであずき』に塩と水を入れて、煮ます。あとは、そこに『雪見だいふく』をそのまま入れるだけで完成です！

煮るときは中火〜弱火でじっくり温めるのがおすすめです。強火のまま加熱し続けると、あずきが焦げつきやすくなるので注意してください。

温かいぜんざいによって、『雪見だいふく』の中のバニラアイスが溶けて、まろやかな風味が口の中に広がります。

ぜんざいの甘さとバニラの乳味がひとつになったスープは、飲むほどにコクが増していくような味わいです。餅部分はほどよく柔らかくなり、つるんとした食感が楽しめますよ。

人づてにこのアレンジを知ったという、mocchiさん。「ビックリするくらいに、おいしい！考えた人は天才！」と感動したのだそうです。

販売元ロッテも公式でオススメする食べ方

なおこの『雪見ぜんざい』は、『雪見だいふく』の販売元である株式会社ロッテも、ウェブサイトで太鼓判を押しています。

オススメの食べ頃は、アイスが溶けかかっている時。また、同社のお菓子『カプッチョ』をトッピングするのも、オススメだそうです。

アイスが完全に溶けきってしまうと、ぜんざいの温度が下がって風味が薄まりやすくなります。半溶けのタイミングを逃さず食べるのが、もっともおいしい瞬間といえるでしょう。

ネットでは「うわ、よすぎる…！」や「今すぐ買いに行ってくる！」といった声が相次いだ、『雪見ぜんざい』。

必要な材料は少ないので、スーパーマーケットやコンビニエンスストアに立ち寄った際、そろえてみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]