ミツカン直伝のサワーが「ウマすぎ！」 ぽん酢を使った至高の１杯がこちら
公開： 更新：
コーヒーにごま油を入れる『ちょい足し』 カナダ人の友達に飲ませてみたら…？ミルクコーヒーに“ごま油”を数滴──そんな意外すぎる組み合わせを試したら、海外の友人から「ナッツみたいな風味だ！」と驚きの声が。香ばしさとコクのある新感覚ドリンクの実態をレポートします。
3つの材料を混ぜるだけ！ ドレッシングのレシピに「サラダがどんどん進む」カスピ海ヨーグルトとマヨネーズ、ケチャップで作るヘルシードレッシング。サラダや蒸し鶏、野菜スティックにもぴったり — 家庭で簡単に試せるレシピを紹介！
- 出典
- 株式会社Mizkan
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が販売する、ロングセラー商品『ぽん酢』。酸味の効いた味わいは、鍋やフライなど多くの料理で活躍しますよね。
ミツカンのウェブサイトによれば、料理だけではなく、『ぽん酢』を使っておいしいお酒を作ることができるのだとか。
その名も『ぽん酢サワー』です。
果たしてどんな味になるのか、実際に作って試飲してみました！
『ぽん酢サワー』の作り方
必要な材料は以下の通りです。
まずはグラスに氷を入れます。続けて、『ぽん酢』、酒、炭酸水も入れましょう。
酒は、焼酎やジン、ウォッカが合うそうです。筆者は、サントリーホールディングス株式会社が販売しているジン『翠』で作ってみました。
あとは、マドラーで軽くかき混ぜたら完成です。
レモンサワーに近い、きれいな色味の付いたお酒に仕上がりました。
気になる味は…甘さ控えめのレモンサワーのようです！ただ、レモンサワーよりも酸味の刺激が強く、飲み応えのある１杯になりました。
ぽん酢の量は、３０㎖だとやや多いと感じました。好みで調整をしてみてくださいね。
仕事終わりの１杯やお風呂上がりにもピッタリな『ぽん酢サワー』。簡単なので、気になる人は作ってみてはいかがでしょうか。
[文／キジカク・構成／grape編集部]