ミツカン直伝のサワーが「ウマすぎ!」 ぽん酢を使った至高の1杯がこちら
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キノコが余ったらやってみて! めちゃくちゃ使いやすいアレンジレシピ本記事では傷みやすいキノコの大量消費レシピを紹介しています。

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- 出典
- 株式会社Mizkan
株式会社Mizkan(以下、ミツカン)が販売する、ロングセラー商品『ぽん酢』。酸味の効いた味わいは、鍋やフライなど多くの料理で活躍しますよね。
ミツカンのウェブサイトによれば、料理だけではなく、『ぽん酢』を使っておいしいお酒を作ることができるのだとか。
その名も『ぽん酢サワー』です。
果たしてどんな味になるのか、実際に作って試飲してみました!
『ぽん酢サワー』の作り方
必要な材料は以下の通りです。
まずはグラスに氷を入れます。続けて、『ぽん酢』、酒、炭酸水も入れましょう。
酒は、焼酎やジン、ウォッカが合うそうです。筆者は、サントリーホールディングス株式会社が販売しているジン『翠』で作ってみました。
あとは、マドラーで軽くかき混ぜたら完成です。
レモンサワーに近い、きれいな色味の付いたお酒に仕上がりました。
気になる味は…甘さ控えめのレモンサワーのようです!ただ、レモンサワーよりも酸味の刺激が強く、飲み応えのある1杯になりました。
ぽん酢の量は、30㎖だとやや多いと感じました。好みで調整をしてみてくださいね。
仕事終わりの1杯やお風呂上がりにもピッタリな『ぽん酢サワー』。簡単なので、気になる人は作ってみてはいかがでしょうか。
[文/キジカク・構成/grape編集部]