「この発想はなかった！」　カップ麺に『小麦粉』を入れて混ぜると…

忙しい時でもササッと食べられる『カップ麺』。

うどんやラーメン、焼きそばなど種類が豊富で、災害時にも利用できることから家に常備している人は多いでしょう。

記載されている手順通りに作って食べるのもいいですが、たまには少し違った形にアレンジしてみませんか。

Instagramの投稿から、意外なカップ麺のアレンジレシピを紹介します。

カップ麺と『小麦粉』でまさかの料理に変身！

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

カップ麺にひと工夫加える小技は多く存在しますが、カップ麺と小麦粉を組み合わせたレシピを知っている人は多くないでしょう。

このレシピを紹介してくれるのは、主婦業を楽しむライフハックを多数Instagramで発信している、しーばママ（shi_bamama）さんです。

早速、カップ麺と小麦粉を組み合わせた斬新なアレンジレシピを見ていきましょう。

作り方：お湯を注ぐ前に小麦粉を振りかけるのがポイント

まず、カップ麺のふたを剥がしたら小麦粉を振りかけ、お湯を注ぎます。

小麦粉はお湯を注ぐ前に振りかけておくことで、スープ全体に均一に溶け込みやすくなります。お湯を注いだ後に加えると粉がダマになりやすいので、順番を守るのが重要です。

パッケージに書かれた時間通り待ったら、ふたを開けてよく混ぜましょう。

混ぜ始めると、スープが小麦粉を吸ってだんだんとろみが出てきます。全体がひとまとまりになるまでしっかり混ぜ合わせると、フライパンで焼いたときに崩れにくくなりますよ。

カップ麺と小麦粉がしっかり混ざったら、熱したフライパンに広げて焼いていきます。

フライパンに広げる際は、厚みが均一になるよう平らに整えると焼きムラが出にくいですよ。

両面にこんがりと焼き色が付くまで、まんべんなく焼きましょう。

焼いている間は表面がじわじわと固まっていき、裏返すタイミングでパリッとした手ごたえが感じられます。強火のまま焼き続けると外側だけ焦げて中が生っぽくなりやすいので、中火でじっくり焼くのがおすすめです。

焼けたらお皿にのせ、お好みでマヨネーズとかつお節、青のりなどをかければ『お好み焼き風カップ麺』の完成です。

カップヌードルと焼きそば、仕上がりの違いは？

しーばママさんの動画では『カップヌードル』を使っていますが、カップ焼きそばでもおいしくできあがるとのこと。味はカップヌードルのほうがやや濃い目に仕上がったようです。

カップ焼きそばはスープがない分、水分量が少なくなるため、生地の硬さや焼き上がりの食感が変わる可能性があります。カップヌードルはスープのうま味がそのまま生地に溶け込むため、ひと口食べるとしっかりした風味が口に広がるでしょう。

さまざまな味や種類のカップ麺で試せるレシピなので、好みに合わせて選んでみてください。

本記事で紹介したしーばママさんの驚きのアレンジレシピは、手軽に別の料理に変えられる点が特徴です。いつもとはひと味違った食べ方を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]