バナナ５枚をフライパンに… 焼き上がったものに「子供が喜ぶ」「おいしそう」
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卵と牛乳を加えるだけで、すぐにホットケーキの生地が作れる、ホットケーキミックス粉。
そのまま焼くだけでも十分おいしいですが、アレンジ次第でいろいろな食べ方を楽しめますよ。
『ホケミバナナロール』
海外で話題のレシピなどをInstagramに投稿している、ひで（hide_jitanrecipe）さんは、ホットケーキミックスを使った、簡単なスイーツのレシピを紹介しました。
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料（１本ぶん）】
・バナナ １本
・（A）ホットケーキミックス ４０g
・（A）牛乳 ４０㎖
・（A）卵 １個
・マーガリンもしくはバター 適量
・チョコレートシロップ 適量
・粉砂糖 お好みで
・ナッツ お好みで
作り方はまず、ボウルに『A』を入れて混ぜ合わせます。
バナナは縦に薄く５枚に切り、油を引いたフライパンに並べましょう。
フライパンに、ホットケーキの生地を流し入れたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにしてください。
生地にプツプツと穴が空いて表面が固まったら、マーガリンを塗ります。
生地の裏面にも焼き色が付いたら、ヘラを使って巻いて形を整えてください。
お皿に盛って、チョコレートシロップ、粉砂糖、ナッツをかけたらでき上がりです！
バナナの優しい甘みとナッツの香ばしさが、ヤミツキになるおいしさとのこと。
市販のホットケーキミックス粉を使えば、簡単に作れるので、朝食やおやつにピッタリです。温かいうちに、コーヒーや紅茶と一緒に食べたいですね。
投稿には「子供が喜びそう。おやつにもいい！」「わ～おいしそう」などの声が寄せられていました。
トッピングは、チョコレートシロップのほか、メープルシロップやジャムなどをかけてもよさそうです。
ホイップクリームやアイスを添えれば、カフェにいるような、ぜいたくな気分を味わえるでしょう！
[文・構成／grape編集部]