警視庁が教える「水だけでカップ麺」 15分待つだけで本当に食べられた

災害時などに使える知識をTwitterで配信している、警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai)。お湯がない時の『カップ麺の食べかた』を投稿し、注目を集めています。

災害時はカップ麺が手元にあっても、お湯を用意するのが難しいという状況も考えられます。

水を注いで15分待つだけ

しかし、熱湯がない時には、『水』だけでもカップ麺が作れるというのです！

作りかたは、チキンラーメンやカップヌードルなど、麺に味がついているタイプのカップ麺に水を注いで１５分待つだけ。

麺に味が染み込んでいるタイプであれば、スープの粉末を別途溶かす手間もなく、水を注ぐだけで準備が完了します。

カップ麺は熱湯を使って調理するのが、基本の作りかたです。水だけで、本当に食べられるのでしょうか…。

確かめるべく、『水で作るカップ麺』を作って食べてみました！

水だけでカップ麺、果たしておいしいのか？

買ってきたのは『チキンラーメン』。安定のおいしさを誇る、カップ麺です。

熱湯で作る時と同じく、カップの内側の線まで水を注ぎます。後は１５分、待つだけです。

待っている間、麺が少しずつ水を吸ってふやけていくのが分かります。フタをしておくと、より戻りやすくなるようです。

１５分後に、ドキドキしながらフタを開けてみると…。

一見すると、しっかりできあがっているようです。箸を入れてみると、溶き卵は崩れるのですが、麺はまだ固さが残っていました。

意を決して口に入れてみると、固さが残る麺がパリパリとしていて、ほどけた麺との食感の違いを生み出しており、新しい美味しさ！

ご飯を食べているというよりは、おやつを食べているような感覚です。

チキンラーメン本来のおいしさには負けますが、「これはこれでアリ」という感想がうなずけるものになっていました。

災害時の備えとして覚えておきたい方法

ただし、水で戻した麺はあくまで非常時の代替手段です。熱湯で作る場合と比べると、麺の中心部に固さが残りやすい点は覚えておくとよいでしょう。

また、夏場など気温が高い時期は水の衛生面にも気を配りたいところ。飲料水として安全な水を使うようにしてください。

災害時には熱湯が使えないことがあるため、「カップ麺は非常食として使いにくい」という声も聞きます。しかし、この方法を知っていれば、災害時にも安心してカップ麺を楽しむことができそうです。

---

[文・構成／grape編集部]