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皮がやぶれたお饅頭 廃棄から救った『ひらめき』とは? 「コレは可愛い」「和んだ」

By - grape編集部  公開:  更新:

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山形県南陽市にある創業60年の菓子店菓子店『菓子処六味庵』(@mutsumian63)がTwitter上である商品を紹介したところ、話題になりました。

菓子処六味庵で売っている『かぼちゃまんじゅう』は、カスタードクリームのように柔らかい甘さ控えめの餡が特徴。

しかし、その柔らかさゆえ、製造途中に外側の皮が破けてしまうことが時々あったそうです。

皮が破けたまんじゅうを店頭に出すわけにはいかず、どうしたものか悩んでいたところ、あるアイディアをひらめいたといいます。

ひと工夫を加えた『かぼちゃまんじゅう』の写真が、こちらです。

ゴマで小さな目を付けたところ、破裂したところが口に見え、個性豊かな表情のまんじゅうに!

これまで破裂したら廃棄になっていたそうですが、かわいらしさが人気を呼び、あっという間に完売したといいます。

ネット上では、投稿にさまざまなコメントが寄せられました。

・着眼点がナイスです!かわいらしい。

・ハロウィンの季節にもよさそうですね。

・製品の不均一が損失ではなく『価値』に変わるとは…!アイディアが素晴らしいです。

『目の付け所』を変えることで、かぼちゃまんじゅうの魅力を多くの人に伝えることができたといえますね!

菓子処六味庵では、人気の商品をオンライン上でも購入可能です。興味のある人はぜひのぞいてみてください。


[文・構成/grape編集部]

出典
@mutsumian63

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