さつまいもに、挟んで焼くだけで？　Twitterのレシピに「コレは罪深い」「たまらん」の声

秋が旬の野菜、さつまいも。優しい甘さと、ほくほくとした食感がおいしいですよね。

そのまま焼いて食べたり、スイーツにしたり、おかずにしたりといろいろな食べ方が楽しめます。

イラスト料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、さつまいもを使ったレシピをTwitterに投稿。

たった１０分でできる『罪なおやつ』とは…。

『さつまいものハッセルバック』

これは、罪深い…！

さつまいもの優しい甘みに、とろっとしたチーズとベーコンのしょっぱさがマッチすること間違いなしですね。最後にハチミツをかけるのも重要なポイントとのこと！

甘じょっぱさが決め手のひと皿

チーズが溶けてさつまいもの切れ目に絡まり、ベーコンの塩気と脂がじんわりしみ込むのがこのレシピの醍醐味です。最後のハチミツは「甘さを足す」というより、全体の味をまとめるつなぎ役を果たしているようですね。

切れ目の間隔が広すぎると具材がうまく挟まらず、焼いている間にずれてしまうことも。画像を参考に、等間隔に刻み目を入れるのが仕上がりのポイントです。

ぼくさんによると、電子レンジは５００wを使用。さつまいもは、少し小ぶりなもので作ったそうです。

小ぶりなさつまいもを選ぶと、レンジで均一に火が通りやすく、短時間でほくほくの状態に仕上がりやすいとのこと。大きいものを使う場合は、レンジの加熱時間を延ばして様子を見るとよいでしょう。

焼き上がりの目安

オーブントースターで焼く際、チーズが溶けてふつふつと泡立ち、表面に薄く焼き色がついてきたら完成の合図です。焼きすぎるとベーコンが硬くなりやすいので、様子を見ながら仕上げましょう。

ネット上ではたくさんのコメントが寄せられました。

寒い日に、できたてをハフハフしながら食べたくなりますね！

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]