人気のコンビニスイーツがお家で簡単に作れる!バスクチーズケーキレシピ
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コンビニでも手軽に買えるようになったバスクチーズケーキですが、みなさんは食べたことがありますか。
そんな人気のコンビニスイーツをお家で簡単に作れてしまうレシピを紹介します。
ミキサーやフードプロセッサーで混ぜて焼くだけ。準備時間は5分程で簡単に美味しいバスクチーズケーキができあがります。
焼いてから一晩寝かせると美味しいので、食べたい日の前日に作ることをオススメです。
今回は直径約15cmのケーキを作ってみます。
材料:
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 180ml
・甜菜糖 70g
・卵 2個
・薄力粉 8g
・レモン汁 お好みで
作り方:
1.クリームチーズと卵を室温に戻し、オーブンを250度に予熱。
2.材料を全てミキサー(フードプロセッサー)に入れて混ぜる。
3.2を型に流し込む。
4.オーブンで25分焼く。
5.冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
では、工程を1つずつ見ていきましょう。
まずは、材料を用意します。
レモン汁はなくても大丈夫です。甜菜糖は砂糖などで代用してもよいです。
全ての材料をミキサーやフードプロセッサーに入れて、混ぜます。
型に流し入れる前にクッキングシートを水で濡らし、ぐしゃぐしゃにして型にかぶせます。
クッキングシートの上からミキサーで作った液を流し入れます。
250度のオーブンで25分焼きます。
焼きあがったら粗熱を取って、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。
本当に混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
難しい行程はなく、お菓子作り初挑戦でも失敗しないレシピなので、ぜひ試してみてください。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]