「マヨの酸味が控えめ」 新発売じゃがりこポテサラを徹底レビュー
食品レビューSNSなどで、市販のお菓子にひと手間を加えたユニークな食べ方が、注目を集めることがありますよね。 中でも、カルビーの『じゃがりこ サラダ』にお湯を注いで混ぜると、ポテトサラダのようになる...
フード新着記事
【最強おかず】レンコンが秒で消える！ 家族が取り合う『レンコンのから揚げ』の作り方
料理のレシピ大人も子供も大好きな定番のおかずといえば、から揚げ。 から揚げと聞くと、鶏肉を思い浮かべる人が多いでしょう。 筆者の家でも鶏肉のから揚げは人気メニューですが、先日作ったあるから揚げが、鶏肉...
あなたも今日作れる！ 外はサクッ、中はジューシーな『バリバリウインナー』
調理パリッとした食感がおいしいウインナー。 そのままゆでたり焼いたりしてももちろんおいしいのですが、2025年9月現在、SNSで話題になっている料理『バリバリウインナー』を知っていますか。 ...
1週間、毎日違う『玉子焼き』を入れられる！ マンネリ解消アイディアを調査＆実践【簡単レシピ】
調理日々のお弁当作りに欠かせない存在の1つ、『玉子焼き』。サッと作れるうえに、お弁当箱の隙間をしっかり埋めてくれる、頼もしいおかずですよね。 ただ、同じ味つけを繰り返している筆者宅では、自分...
ウインナーは切れ目を入れる？入れない？ 日本ハムに聞いた『おすすめ』は…
調理ウインナーソーセージ（以下、ウインナー）は、弁当や朝食に使われることが多いおなじみの食材です。調理法は主に『焼く』と『ゆでる』があるでしょう。 焼く場合は、あらかじめ切り込みを入れる人がいる...
ツナ缶×めんつゆで爆速！ 現役シェフが作った一品に「冷蔵庫に何もない日はこれだ」
料理のレシピ料理に使いやすくて、たんぱく質などの栄養も豊富なツナ缶は、食卓の味方といえます。家に常備しているという人も多いでしょう。 都内のレストランでシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）...
タマネギの切り方1つでカレーが変わる！ ハウス食品がすすめる4つのメソッド
食材タマネギはカレーに欠かせない食材です。「いつもたっぷり入れている」という、タマネギ好きの人も多いかもしれません。 では、カレーに入れるタマネギはどのように切るとよいのでしょうか。 ハウス食...
実はこんなメリットがある！ フライパンでカレーを作るのがおすすめの理由とは？
調理カレーを作る時は深めの鍋を使うことが多いでしょう。しかし、中にはフライパンを使って作るという人もいるようです。 では、フライパンでカレーを作ると、どんなメリットがあるのでしょうか。ハウス食品...
レンチンしたサツマイモを和えたのは？ 管理栄養士オススメの簡単レシピ
料理のレシピ秋の味覚として人気が高いサツマイモ。甘くておいしいので、おやつにするのも、炒め物や煮物などのおかずに使うのもいいですね。 今回は管理栄養士の筆者がお気に入りの『サツマイモの粒マスタードサラダ...
子供がペロリと完食！ ロールパンにはさんだのは？【B級グルメレシピ】
料理のレシピ冷凍たこ焼きは、温めるだけで手軽に楽しめる人気の冷凍食品です。そのままでも十分においしく、筆者の家でも気づけばなくなっています。 そんな大人気のたこ焼きですが、冷凍食品メーカーであるテーブル...
簡単すぎてごめんね！ 豚肉でくるくる巻いたのは…？【企業の簡単レシピ】
料理のレシピ野菜たっぷりのメニューにしたいけれど、切るのが面倒に感じることもありますよね。 筆者は頑張って切ったものの、使いきれずに野菜が余ってしまったなんてことも…。 そこで紹介するのは、味の素株式...
「飲みやすい！」 ジャムを混ぜたのは紅茶、ではなく…？
ドリンク紅茶にジャムを入れたことがある人は、少なくないでしょう。 紅茶の香りと、ジャムの優しい甘さがよく合いますよね。 同じようにコーヒーと合わせてみると、どのような味になるのか考えたこと...
子どもも喜ぶ！ 餃子の皮でできる見た目抜群のおつまみレシピ
食品代用自宅で餃子を作る際に余りがちな『餃子の皮』。 数枚残った時の使い道がなかなか見つからず、冷蔵庫に保管していたらカピカピに乾いてしまった人もいるでしょう。 そんな餃子の皮ですが、餃子...
夏に余った“麦茶”で目玉焼きが変わる！ 簡単アレンジの新定番
調理2025年9月下旬現在、風に少し冷たさが混じり、秋らしさが感じられるようになってきました。 半袖の服や冷感グッズといった夏らしいアイテムは、だんだんと使わなくなるでしょう。 人によっては、...
卵液に小さじ１杯加えてみて！ ホットケーキが膨らむ“調味料”とは？
スイーツレシピ手軽に作れる朝食メニューの1つといえば、ホットケーキです。 卵と牛乳、ホットケーキミックスがそろえばできるので、よく作っている人は多いかもしれません。 ハチミツや粉砂糖など、トッピングはバリエ...
『厚揚げ』がマンネリ化してきたら… 3つの簡単レシピに「こんなにいろいろ使えるんだ！」
料理のレシピ手に取りやすい価格で購入できる厚揚げは、まさに『家計の味方』といえるでしょう。 厚揚げは焼いたり、煮たり、炒めたりと、さまざまな食べ方がありますが、それでもマンネリ化してしまっている家庭...
ウインナーの新しい食べ方を発見！ 麦茶でゆでるだけで、旨みが格段にアップする
調理忙しい日の食事やお弁当のおかずにうってつけな、ウインナー。冷蔵庫に常備しているという人は多いでしょう。 油でカリッと焼き上げたり、ゆでたりと、シンプルな調理法でおいしくなるのは嬉しいですよね。 ...
「ウソでしょ！？」 子供が驚いた『玉子焼き』の中身は…？【脱マンネリおかず】
調理ネギやほうれん草で彩りを加えたり、白だしで風味を足したりと、さまざまなアレンジができる玉子焼き。 筆者も朝食や弁当のおかずで玉子焼きを作る機会が多いので、これまでたくさんのアレンジを試してき...
天然塩の見分け方は？ほかの塩との違いや身体への影響も解説
食材「健康のために天然塩がよいと聞いたけど、スーパーにある塩は種類が豊富で天然塩を選ぶのが難しい」という人もいるでしょう。 スーパーに並ぶ塩の中には、天然塩のほかにも精製塩や再生加工塩などが...
「また作って」と夫がリクエストした味玉レシピがこちら
料理のレシピ卵を使った定番料理の味玉は、そのまま食卓に出すのはもちろん、弁当のおかずにもぴったりの一品。作り置きをして、冷蔵庫にあると助かりますよね。 めんつゆを使った味つけもおいしいですが、同じ味...
買いすぎた漬物どうする？ 冷凍してもおいしい、正しい保存テクニックとは
保存方法漬物は日持ちするものが多いですが、ついつい買いすぎてしまったり、食べきれなかったりすることもあるでしょう。 その場合、少しでも長持ちさせるために、冷凍庫で保存したくなりますが、凍らせても...
豆腐が化けた！ 意外な味付けに「夫が気に入った」【脱マンネリおかず】
料理のレシピ豆腐はいろいろな料理に使えてとても便利な食材ですよね。 しかし、豆腐メインの料理となると、冷奴や揚げ出し豆腐などワンパターンになりがちです。 そこで「豆腐料理のレパートリーを増やしたい」と...
冷凍イカの正しい解凍法とは？解凍時間の目安や臭みを取る方法までご紹介
調理『冷凍イカ』は、手軽に使える便利な食材として知られています。 しかし、正しい解凍法を知らずに調理すると、水分が多くベチャッとなったり、風味が落ちるといった可能性があるでしょう。 そ...
リンゴ・梨が茶色くなるのはもう終わり！ 変色防止の『5つのワザ』を比較してみた
食材お弁当に添えるデザートとして、リンゴや梨は定番といえるでしょう。 しかし、切ってからしばらく経ったリンゴや梨が変色してしまった…なんて経験はありませんか。 「塩水につけるといい」「...
冷凍春巻きの失敗しない揚げ方とは？冷凍する時のポイントも解説
調理「冷凍春巻きを揚げると、爆発して具材が出てしまう」 「春巻きの表面ばかり色がついて、中まで温まっていない気がする」 このように、冷凍春巻きを揚げる時にうまくいかず困っていま...
オーブンは使わない！ 森永製菓が教える、身近な材料だけで作る“しっとりブラウニー”のレシピ
スイーツレシピ疲れた時にふと食べたくなるのが甘いもの。市販のものや店で食べるのもいいですが、自宅でパパっと作れたら嬉しくありませんか。 材料の分量を量ったりオーブンで焼いたりと手間がかかるイメージのお...
和風だけが『まぜごはん』じゃない！ ウインナーを使った一品に「食べる手が止まらない」
料理のレシピ弁当のおかずやおつまみにピッタリな、ウィンナー。 実は『混ぜご飯』にしてもおいしいと知っていますか。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部が、Xアカウント（@noricenol...
銀杏はなぜ臭い？理由や臭いの消し方を徹底解説
調理秋が深まると、銀杏の独特の臭いに悩まされた経験はありませんか。 多くの人が知る銀杏の臭いですが、なぜ臭いを発するのか、疑問に思う人もいるでしょう。手や靴についた臭いが取れず、困ったことも...
サラダでも漬け物でもない…？ キュウリのまさかのアレンジに「意外とイケる」
調理サラダに入れたり漬け物にしたりと、火を通さず生で食べるのが一般的なキュウリ。実は、火を通してもおいしく食べられることを知っていますか。 本記事で紹介するのは、キュウリの天ぷらです。 シャキ...
失敗しにくい栗の茹で方とは？正しい保存方法も解説
調理「生栗をたくさんもらったけど、どうやって茹でるか分からない」 「食べきれない栗を長持ちさせる方法はないかな」 このように、栗の茹で方や保存方法に疑問を感じていませんか。甘みをし...