りんごをスティック状に? 農家の提案に「早速やる」
ライフスタイル秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感が、おいしいですよね。 農家「リンゴを切る必殺技で、盛り上がる!」 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅(@kita0244)さん。 …
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秋から冬にかけて、旬を迎えるリンゴ。 甘酸っぱい味とシャキシャキとした食感が、おいしいですよね。 農家「リンゴを切る必殺技で、盛り上がる!」 長野県下伊那郡で『マルカメ果樹園』を営む、北沢毅(@kita0244)さん。 …
柔らかい実と、じゅわっとした甘みが特徴の柿。 秋から冬にかけて、スーパーマーケットなどで見かける機会が増えますよね。 おすすめの『柿の剥き方』って? 柿を食べる時に、皮を剥いて食べるのが好きな人もいるでしょう。 剥く時に…
あなたはリンゴを食べる時に、皮を剥きますか。口当たりなどを気にして皮を剥く人もいるでしょうが、中には「農薬が付着しているかも…」という不安から、避ける人もいるかもしれません。 では、リンゴの皮は食べても大丈夫なのでしょう…
秋はリンゴのおいしい季節です。あなたはリンゴを食べる時に皮を剥いていますか。 リンゴは皮と実の間の果肉がおいしいので、丸ごと食べるのがおすすめですが、剥いて食べる人もいるでしょう。 しかし、剥いた皮を捨てるのはもったいな…
街中で、すれ違いざまにいい香りがした時、思わず振り向いてしまった経験がある人もいるのではないでしょうか。 香りには、人ぞれぞれ好みがあり、自分が気に入った香水に出会えると、嬉しくなりますよね。 いい香りがすると思ったら……
リンゴは皮をむいて時間が経つと、切り口が茶色く変色してしまうことがありますね。 農林水産省によると、リンゴの果肉に含まれるタンニンなどが空気に触れることで、酸化が進み、褐色の物質に変化するからなのだそうです。 茶色くなる…
冬が近付いてくると、スーパーマーケットなどでミカンを見かける機会が増えるでしょう。 売り場に並んでいるのを見ると、甘酸っぱくて、さわやかな柑橘の香りを思い出して、食べたくなりますよね。 そんな『ミカン欲』を刺激される1枚…
季節の変化を、あなたは何で感じますか。 ドングリや紅葉など、季節らしいものを見つけると、つい手に取りたくなりますよね。 ラブラドール・レトリバーの横綱くんと暮らす飼い主(@yokozuna_lab)さんは、ある秋の日の1…
果物を購入したけれど、「量が多くてすぐには全部食べられなかった」ということはありませんか。 このような場合、食べるまで適切な場所に保存しておきたいですよね。秋が旬の梨は、どのように保存するのがいいのでしょうか。 千葉県白…
秋は果物がおいしい季節です。スーパーマーケットの店先にも、旬の梨が登場しますよね。 では、おいしい梨を見分けるには、どのような点に注意すべきでしょうか。 千葉県でトップクラスの梨の収穫量を誇る白井市で、おいしい梨を生産す…
自炊をしていると、いつもの味に慣れてしまい、マンネリを感じることがありませんか。 時には調味料などをプラスして味を変える、『味変』をしたくなる人もいるでしょう。 味噌汁に入れると「別格においしい」のは? 「このライフハッ…
2024年8月16日、UCC上島珈琲株式会社(以下、UCC)(uccueshimacoffee)のInstagramアカウントが、コーヒーの珍しい抽出方法を紹介し、話題となりました。 UCCのアカウント担当者は、ネットで…
さわやかな酸味が特徴の果実である、レモン。レモン汁は魚料理やサラダ、ドレッシング、マリネなどの調味料として使われます。 ほかにもレモネード、紅茶、カクテルなどに用いることで、さわやかな風味が楽しめますね。 ただ、レモンと…
秋を代表する果物の1つ、柿。 かためのシャキシャキッとした食感の柿も、少し熟した柔らかめの柿も、おいしいですよね。 スーパーマーケットなどで柿を購入する際、どんなポイントに気を付けるといいのでしょうか。 意外と知らない、…
キウイといえば、季節問わずスーパーマーケットに並んでいるおなじみの果物。しかし、時々甘さが足りず、残念な思いをしたことはありませんか。 筆者の家でも、甘味が足りないキウイは家族からは不人気…。せっかくカットしたのに、残さ…
実りの秋に、みずみずしい甘さがおいしい梨。秋しか食べられない旬の味を楽しみにして、購入する人も多いでしょう。 しかし、せっかく買った梨が食べてみたら「甘くなくておいしくない…」という経験はありませんか。 梨は見た目だけで…
セキセイインコのマロちゃんとともに暮らす様子を漫画にしている、タクセニョリータ(takusenorita )さん。 知り合いから桃をもらった時のエピソードを漫画に描きました。 タクセニョリータさんが、マロちゃんに桃を食べ…
から揚げや焼き魚などに添えてあるレモン。普段使っていても、切り方まで気にしている人は少ないのではないでしょうか。 当記事では、レモンのおすすめの切り方をご紹介します。普通に切った時よりも果汁がグッと絞りやすくなるので、ぜ…
スイカをカットすると、中身が赤い部分と白い部分に分かれていますよね。「どこまでが果肉でどこからが皮なのか」と気になったことはありませんか。 また、メロンもスイカと同じように、果肉と皮の境目が分かりにくい果物です。 本記事…
皮をむくだけで食べられる、バナナ。手軽に栄養も摂れるので、日頃から食べている人もいるのではないでしょうか。 筆者はそのまま食べることが多いですが、たまには違う方法でバナナを楽しんでみたいと考えていました。 そこで、SNS…
一般的に8~10月頃に旬を迎える、シャインマスカット。 ジューシーで甘味が強く、一粒が大きいので、食べ応えがあるのが特徴的でしょう。 ぜい沢な味わいが楽しめるので、自分へのご褒美だけでなく、親しい人への贈り物にもぴったり…
秋は果物がおいしい季節です。柿は日本に古くからあり、秋の味覚の代表格といえます。 そのまま食べてももちろんおいしいですが、よりおいしく食べられるレシピはあるのでしょうか。 岐阜県本巣市で富有柿(ふゆうがき)を栽培する『後…
夏から秋にかけて、多くの品種が旬を迎える、ブドウ。 特に、秋になると、スーパーマーケットなどにたくさんのブドウが並ぶようになり、どれを選ぶべきか迷いますよね。 おいしいブドウを選ぶポイント できるだけ、新鮮でおいしいブド…
取り扱い注意なものや珍しいものなど、毎日、さまざまなものを運んでいる、配達員。 それでも、「一体、何が入っているのだろう」と不思議に感じる荷物に出会うことはあるようです。 『くさ~い宅配便』 元配達員である自身の経験をも…
各個人の意思で応援したい自治体を選び、寄付をすることができる制度、ふるさと納税。 支援をすることで、税金の還付や控除を受けられるだけでなく、自治体の特産品や名産品など、いわゆる返礼品が贈られてきます。 2024年9月21…
ブドウや梨、柿は秋に旬を迎える果物。 おいしいのはもちろん栄養が豊富なので、食欲の秋には積極的に取り入れたいところです。 しかし傷みやすい果物は、保存に注意が必要です。 そこで本記事では、暮らしに関するライフハックを発信…
リンゴの表面が、不自然なほどにツヤツヤとしているのを見たことはありませんか。 ツヤがあるだけでなく、ベタ付きもあることが多く、「これって何か塗っているのでは…」と思った人もいるかもしれません。 「なぜリンゴの表面がツヤツ…
外食とは違う楽しみ方ができる、自炊。 好きな食材を好きなだけトッピングして、オリジナルの料理を楽しむことができます。 自作した料理に絶賛の嵐 「これはシャインマスカットパフェの赤ちゃん」 そんなコメントとともに、Xで1枚…
安くて年中手に入る果物として人気のバナナ。毎日食べているという人もいるでしょう。 バナナを剥くと出てくる白い筋を、何気なく取って捨ててしまっていませんか。 バナナの王様『甘熟王』(@kanjukuoh)の公式Xによると、…
料理や洗いものをするために欠かせないシンク。 食べる時には取り除く、野菜や果物の種を捨てることもあるでしょう。 シンクを見たら? 2024年9月15日、タレントの松丸亮吾さんが、Xを更新。 シンクにあるものを捨てたところ…