パスタやお好み焼き、野菜やスイーツなど、さまざまな冷凍食品が販売されている現代。普段から利用している人も少なくはないでしょう。 筆者もよく利用しているのですが、ブドウやパイナップルなどのフルーツも冷凍食品として売られてい…

豊富な冷凍食品を取りそろえているセブン-イレブン。 その中でも「冷凍庫に入れておくと便利」「普通においしい」と注目度の高い冷凍食品があります。 それが、冷凍フルーツ！イチゴやブルーベリーなどを冷凍して食べられるようにして…

２０２１年２月２６日、中国政府は台湾産パイナップルから害虫が検出されたとして、同年３月１日から輸入を停止すると発表。 台湾側はこれを「政治的な圧力」と反発し、対策として日本をはじめ各国への輸出を拡大していました。 蔡英文…

冬から春先にかけて、旬を迎える柑橘系の果物『デコポン』。 ジューシーな甘みが人気なので、ミカンのように家に常備している人は多いかもしれません。 しかし、ミカンと比べると皮が分厚く固いため、手でそのまま剥きにくいという声も…

スーパーなどで手軽に買える、グレープフルーツ。 大半が輸入品のため、あまり旬や産地を意識せずに買ってしまいますよね。 ２月２６日は『フロリダグレープフルーツの日』！ 毎年２月２６日は、『フロリダグレープフルーツの日』。フ…

新型コロナウイルス感染症のまん延により、フードロスが深刻化している、２０２１年２月現在。 同月２５日に、パンなどを販売するブーランジェリー『PAUL』と、フードロス削減を目的にフローズンフルーツを提供する『HenoHen…

冬は、イチゴがおいしい季節ですね。 「パックのイチゴをそのまま野菜室に保存しておいたら、２～３日で傷んでしまった」という経験はないですか。 料理人の麦ライス（@HG7654321）さんは、イチゴを長持ちさせる方法をTwi…

秋から冬にかけて食べる機会が増える果物、『柿』。 そのまま皮をむいて食べたり、焼いたり、サラダに入れたりしてもいいですね。 料理コラムニストの山本ゆり（@syunkon0507)さんは、Twitter上で『柿のおいしい食…

「今年も終わりだなぁ」と１年を振り返りたくなる１２月。 寒さも厳しくなってきて、いよいよ新年を迎える準備を始める季節です。 そんな『１２月といえば』から連想される行事や代表的な花、旬の魚、果物、野菜など、まとめてご紹介し…

１１月～１２月頃に旬を迎えるといわれるラ・フランス（西洋梨）。 日本の和梨はシャキシャキした食感をしていますが、ラ・フランスはとろけるようなまろやかな味わいで、これもまたおいしいですよね。 ただ、十分に完熟しないまま食べ…

秋が旬の果物『柿』。 そのまま食べても、サラダに入れたりチーズと合わせたりしても、おいしいですよね。 JA全農岐阜は、岐阜県産の柿を使った簡単なスイーツレシピをTwitterに投稿し、話題になっています。 なんと、柿と牛…

過ごしやすい秋から、冬へと季節が移り変わっていく１１月。 魚なども冬の寒さに備えて脂がのってくるため、おいしい食べ物が多い季節です。 そんな『１１月といえば』と連想される、行事や代表的な花、旬の魚、果物、野菜など、まとめ…

植物を使って動物や物を作る『草花遊び』が好きな、inori（@kusabanaasobi）さん。草花遊びの魅力を伝えるため、作品をTwitterやブログで公開しています。 「やってみたい！」「懐かしい」　イチョウの落ち葉…

『てふや食堂 レベル0からはじめる勇者ごはん』などのレシピ本を出している、てふや食堂（@tehutan）さん。 キウイフルーツ（以下、キウイ）の酸味を抜く方法をTwitterに投稿すると、大きな反響を呼びました。 誰でも…

大阪市に店舗を構えるカフェ『フルーツキッチンほのか』Twitterアカウント（@FK_honoka）による投稿が話題になっています。 注目されているのは、ブドウに関する豆知識。その内容に、多くの人から「もっと早く知りたか…

家族でナシの農家を営んでいるトダ（@_toda_）さんは、ある日、とても可愛らしい光景を目にしました。 収穫物の中には、キズや虫害により市場に出せない、いわゆる『規格外品』がとれることもあります。 そういった収穫物は家庭…

夏に旬を迎える桃。毎年夏の時期には、桃の生産地として有名な福島県の直売所に桃が並びます。 収穫仕立ての桃は、どれを選んでも美味しいことでしょう。その中でも、さらに美味しい桃を選びたくなってしまいますよね。 しかし、選びか…

キウイまるごと１個分『凍結まるごとキウイサワー』 写真から伝わってくるフルーティーさが魅力的なサワーです。 「これだけたくさんのキウイが入ってるんだ！」 はるとろん（@HaltroN1）さんもそう感じた１人。早速、注文を…

２０１８年４月１７日に放送されたバラエティ番組『マツコの知らない世界』（TBS系）。 番組内で紹介された、フルーツにまつわる情報が、ネット上で話題になっています。 フルーツの選びかたに賛否両論 番組では、８年間フルーツを…

イチゴの果肉の柔らかさや形を分けた『品種別分布図』や、モモの品種の繋がりを家系図にした『桃の家系図』などを公開している、築地市場ドットコムの公式Twitterアカウント（@tsukijiichiba）。 ２０１７年１０月…

山手線の大塚駅を中心に、東京都の豊島区南大塚から文京区大塚にかけての一帯は、一般的に「大塚」と呼ばれています。 都電荒川線の大塚駅前停留所があることでも有名ですよね。 ※写真はイメージ タケシ（@TA_K_）さんの女友達…

野菜の保存、どうしていますか？野菜は全て野菜室に入れているという方も多いのでは？ 実は野菜には、野菜室に入れてはいけないもの、入れる際は工夫が必要なものなど、さまざまあります。そこで今回は＜野菜室の適切な使い分けと、入れ…

ここは、とあるBAR。果実のお酒が、果実の氷で飲めることで有名なお店なのだとか。 実はこの店には、ある秘密があります。お酒を頼むと、マスターはBARの裏へ…。そこには、１杯のお酒ができるまでに繰り広げられる、壮大な仕掛け…

西洋風あずま屋である『ガゼボ』の宣伝ツイートをした、園芸センター『国華園』の公式アカウント（@KOKKAEN_PR）。 「コレ…よくアニメとかドラマのお嬢様学校で見るやつだー！！」 庭園や公園などに設置されているガゼボの…

先進国の中では、果物の摂取量が最低レベルと言われる日本。 厚生労働省の『国民健康・栄養調査』によると、現在も若い人のフルーツ離れが進んでおり、特に３０代の男性はほとんどフルーツを食べない方が多いのだそう。 そんな中、とあ…

ドバイ在住のシェフ、カレン・マクリーンさん。彼女が得意としている『野菜や果物で作るバラ』がお見事！と話題になっています。 カレンさんがInstagramで紹介している食べ物のバラの作り方の映像がこちら！ It's…

気温が高くなると、アイスやシャーベットを食べたくなりますよね。 しかし、それらはダイエットの天敵！食べたいのに食べられないと葛藤する人は少なくないのではないでしょうか。 そんなアナタに、夏にピッタリの『凍らせフルーツ』を…

欧米で徐々に人気が出てきている、「きゅうりメロン」というフルーツをご存知でしょうか。 出典：マルシェ青空 見た目はまるでスイカのようですが、大きさはとても小さくブドウほど。気になる味は、キュウリとライムをあわせたような、…

突然の災害時、身体を温めるたり、食べ物を調理したりするために必要になる『火』 とはいえ、木と木をすり合わせて火をつけられるほど、サバイバル技術もない…。そんなあなたに朗報です！ 実は身近にあるフルーツを使って、簡単に火を…

グレープフルーツジュースは脳機能の働きを上げてやる気をアップさせる、という話を聞いたことがある人は多いのではないでしょうか？今回、アメリカのフロリダ州で行われた研究によると、グレープフルーツの中でも、ホットなグレープフル…