捨てないで! 缶詰のシロップの使い道に「罪悪感なくなった」
ライフスタイルミカンやパイナップルなどが入っているフルーツの缶詰。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやクレープなどにも使えて便利ですよね。 フルーツが漬けてあるシラップは甘くておいしいですが、「飲まずに捨てたほうがいいのかな…」と悩…
grape [グレイプ]
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ミカンやパイナップルなどが入っているフルーツの缶詰。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやクレープなどにも使えて便利ですよね。 フルーツが漬けてあるシラップは甘くておいしいですが、「飲まずに捨てたほうがいいのかな…」と悩…
地域の農家が生産した新鮮な農産物や手作りの加工食品などが買える、農産物直売所(以下、直売所)。 近年は『ファーマーズマーケット』などとも呼ばれ、人気を集めていますよね。 直売所では、傷が付いたり、大きさや形がバラバラにな…
2024年8月現在、全国で厳しい暑さが続いています。 暑い時期につい口に入れたくなるのは、冷たいアイスや飲み物などではないでしょうか。 また、「冷たい果物をパクパクと食べられたらいいのにな」と思ったことはありませんか。 …
7~8月に旬を迎える、桃。 甘い果汁がたっぷりなので、冷やして食べるとおいしいですよね。 しかし、桃の果肉は柔らかく、皮をむく時につぶれたり傷付いたりしてしまうこともあるでしょう。 桃の皮をツルンと簡単にむく方法 東京都…
シャリシャリとした食感とさわやかな甘さがおいしい『リンゴ』は、1年を通してお店に並んでいる身近な果物です。 一般的なリンゴの切り方といえば、縦半分に切ってからくし形に切り分ける方法ではないでしょうか。 しかしその切り方の…
フルーツの代表格ともいえるバナナ。大人から子供まで幅広く人気があり、エネルギー補給にも最適ですよね。 そんなバナナで気になる点が変色。まとめて購入したのはいいものの、変色が早いので「気付いたら真っ黒!」ということはありま…
イチゴをつぶす機能がついていおり、イチゴミルクを作る時などに活躍する『いちごスプーン』。 かつてブームになった懐かしのアイテムですが、令和の今、再び人気が出ているのを知っていますか。 『いちごスプーン』の開発秘話を知るべ…
夏に旬を迎えるモモ。ジューシーで甘くやわらかな口当たりで、子供から大人まで誰もが好きな果物の1つです。 モモのネックは、皮剥きが少々面倒なことではないでしょうか。 簡単で無駄のない皮の剥き方を、整理収納アドバイザーhan…
甘くて濃厚な味わいのバナナ。 バナナといえば、細長く曲がった形を想像するでしょう。しかし、そんなイメージを覆すバナナもあるようです。 バナナの形が? 「見て」 りんご湯(@apple_spa)さんは、そんなコメントととも…
神奈川県横須賀市にある農園『岩崎ファーム』が、2024年7月21日にXアカウント(@iwasakifarm)を更新。 ブルーベリーにまつわる情報を発信したところ、12万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼び…
春から夏にかけて旬を迎える、ブルーベリー。 ヨーグルトに入れたり、市販のジャムをトーストに塗って食べたりする人が多いでしょう。 そんなブルーベリーの、おいしさを見分けるポイントを知っていますか。 皮に付いた白い粉って? …
夏を代表する果物『パイナップル』。近頃はスーパーでも売られており、手に入りやすい果物です。 しかし、いざ購入してみると「どうやって切るんだろう」と悩んだことはありませんか。 パイナップルの皮は硬くて厚く、皮の下には『茶色…
通勤時間が短く済んだり、店や娯楽施設など楽しめる場所がたくさんあったり、都会の便利さに憧れる人は多いです。 その一方で、自然豊かな田舎暮らしも、魅力的ですよね。 田舎に暮らしているという、パンと名帆子(@1byo_gez…
2024年7月11日、ケニス株式会社(以下、ケニス)のXアカウント(@kenis_official)で公開されたのは、特大のバナナ。 同社の社員が、アメリカ発の会員制大型スーパーマーケット『コストコホールセール(以下、コ…
7~8月は桃がおいしいシーズン。 やわらかくて、甘い果汁がたっぷり桃は、そのまま食べるだけで幸せな気分になりますよね。 土井善晴さんの桃の食べ方 「家庭料理は、ご飯を炊いて、具だくさんの汁ものを作れば十分」という、『一汁…
長野県で果樹園を営む、北沢毅(@kita0244)さんは、Xでリンゴの魅力を発信しています。 2024年7月8日、北沢さんがリンゴについてのある知識を投稿したところ、9万件以上の『いいね』が寄せられるほど、大きな反響を呼…
7~8月に旬をむかえる桃は、みずみずしく、夏のデザートにぴったりですよね。 いざ桃を食べようとした時に、立ちはだかるのが『桃の種がきれいにとれない』という問題。 種の周りの実まで一緒に取れてしまったり、実がぐちゃぐちゃに…
調味料の定番である、塩。 塩味を足したり、料理の最後にひとつまみ入れて味を調えたりと、よく使うでしょう。 そんな塩には、味付け以外にも使い道があることをご存じですか。 野菜や果物に塩を加えると? 『伯方の塩』で知られる、…
種類にもよりますが、多くは7~8月にかけて旬を迎える、桃。 柔らかい果肉と、甘みのある果汁が好きだという人は多いでしょう。 桃の保存は常温?冷蔵? 桃を購入したはいいものの、常温のまま保存するのか、冷蔵庫に入れるべきなの…
夏に旬を迎える、イチジク。 そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに入れたり、ジャムに加工したりするのも1つの手ですよね。 店でイチジクを見かけた時のために、適切な選び方を知りたくありませんか。 おいしいイチジクの特…
「怖いか?私のブルーベリーの大きさが」 2024年6月25日、そうコメントを添えて1枚の写真をXに公開したのは、神奈川県三浦半島にある農業法人『岩崎ファーム』のXアカウント(@iwasakifarm)。 ブルーベリーは、…
春から夏にかけて、旬を迎えるマンゴー。 南国を想起させる香りとともに、濃厚な甘みがおいしいですよね。 せっかくなら、完熟した、より甘みの際立つマンゴーを食べたくなりませんか。 マンゴーの食べ頃は? 沖縄県農業協同組合(以…
夏から秋にかけて、旬を迎える果物の梨。 みずみずしく、シャッキっとした食感がおいしいですよね。 皮を剥いてそのまま食べてもいいですが、ある料理に役立つことを知っていますか。 すりおろした梨が? JAグループ(以下、JA)…
仕事で疲れて帰ってくると、何もする気が起きないもの。 そんな時に、家族がご飯を用意してくれたり、残っていた家事を片付けてくれたりすると、自然と感謝の気持ちが込み上げるでしょう。 夫と息子たちと暮らす、シアトル(@MUBB…
リンゴは縦方向に切るのが一般的。さらに皮を剥いて、芯を取り除くのに斜めに包丁を入れて…と食べるのに案外手間がかかる上に、余計なところまで切ってしまうこともあります。 しかし切り方をひと工夫するだけで、これらが軽減されると…
5~7月頃になると、スーパーマーケットなどで、梅の実が並びます。 売り場には、梅酒や梅シロップを作る人向けの瓶や氷砂糖なども置いてあり、「今年は挑戦してみようかな」と、考える人もいるでしょう。 しかし、梅酒や梅シロップを…
ミカンを食べる時、白い筋を取り除いてしまう人も多いのではないでしょうか。実は、ミカンの白い筋には美容に嬉しい効果が隠れています。 管理栄養士のほたる(hotaru_eiyou)さんが、Instagramでミカンの白い筋に…
5~7月にかけて旬を迎える梅。 時期を迎えると、スーパーマーケットなどの店頭に、梅酒や梅シロップを作る人向けのセットが並びます。 瓶に氷砂糖を入れて、青梅を漬けるのが主流ですが、昨今ではバリエーションが豊かになっています…
一度見たら忘れられない、形や色が特徴的な、ドラゴンフルーツ。 サボテン科の果実で、日本では沖縄県などで栽培されています。 ※写真はイメージ ドラゴンフルーツの実り方 2024年6月、Xでは「意外な実り方をする植物」が話題…
6~7月の初夏の時期に旬を迎える、サクランボ。 ぷちっとはじける食感と独特な甘酸っぱさが、おいしいですよね。 そんなサクランボについて、あなたは適切な保存方法を知っていますか。 サクランボはどうやって保存する? 農業協同…