暑い日は注意して！ 生肉の保存、正しいやり方は… 「勘違いしてた」
ライフスタイル気温も湿度も高い日には、食材の取り扱いには特に注意したいところです。ほんの少し油断しただけでも、あっという間に菌が繁殖し、食中毒の原因になる可能性があるでしょう。 特に注意したいのが、スーパーで購入してきた生肉の扱い方で…
保存
「保存」に関する記事一覧ページです。
冷蔵庫で保存しないで！ 山崎製パンの注意喚起に「やっちゃってた…」
ライフスタイル朝ごはんの定番メニューの１つ『パン』。パンはあまり日持ちしない食品のため、保存方法によっては品質の劣化を早めてしまう可能性があるそうです。 山崎製パンの公式サイトに掲載されている、パンを保存する際の注意点やNGポイントに…
外装を開けた後のチルド麺、いつまで持つ？ 日清の回答に「知らなかった」
ライフスタイル電子レンジで温めたり、湯せんしたりするだけで手軽においしく食べられる、チルド製品。 中でも、チルド麺はラーメンや冷やし中華などラインナップが豊富で、種類によっては暑い時期にも重宝しますよね。 チルド麺の商品は、内袋で包ま…
コショウの保管方法は？ 企業の回答に「知らなかった」
ライフスタイル調味料の定番である、香辛料のコショウ。 ピリッとした辛みで、料理の味にアクセントを与えますよね。 コショウを常備している人は、自宅でどのように保存していますか。 香辛料の保存方法が？ エスビー食品株式会社（以下、エスビー…
『焼肉のタレ』を開封したら絶対やって！ 企業の注意喚起に「確認します」
ライフスタイル日々の食生活に欠かせない『調味料』。保存方法を間違えてしまうと、調味料の安全性やおいしさを損なってしまう可能性があります。 風味や効果を最大限に引き出すためには、適切に保存することが重要です。 調味料を製造・販売するエバ…
『味噌』をそこに保管しないで！ やりがちなNG行為に「見直します」
ライフスタイル日々おいしい食事を楽しむため、こだわりたいのが調味料です。いいものを購入するのもよいですが、購入したものを最後までおいしく食べ切るための工夫も必須です。 和食に欠かせない調味料の１つ『味噌』の保存や使用の際にやってはいけ…
『〇〇』に入れると甘くなくなる！ JAが教える桃の保存方法に驚き
ライフスタイル種類にもよりますが、多くは７～８月にかけて旬を迎える、桃。 柔らかい果肉と、甘みのある果汁が好きだという人は多いでしょう。 桃の保存は常温？冷蔵？ 桃を購入したはいいものの、常温のまま保存するのか、冷蔵庫に入れるべきなの…
カップめん、透明フィルムを剥がして保存はOK？ 日清の回答に「知らなかった」
ライフスタイルカップ麺を食べようと、外装フィルムを剥がした瞬間に、家族が自分のぶんのお弁当を買って帰ってきた…なんて経験はありませんか。 そんな場面に遭遇したら、誰もが「今、ちょうどカップ麺を開けたところなのに！」と、ダブルブッキング…
３０℃超えでも『常温保存』にあたる？ 事実に「知りませんでした」
ライフスタイル食品の「常温で保存してください」という文章が気になったことはありませんか。 常温とは何度を指すのか、３０℃を超えても平気なのか…。気温が高い日が続く時期には特に注意したい、食品保存について考えてみましょう。 …
モヤシ、野菜室で保存してない？ 青果部の投稿に「知らなかった」「ずっとやってた」
ライフスタイルスーパーマーケット（以下、スーパー）などで安く手に入るモヤシは、家計の強い味方。 炒め物や鍋など、さまざまな料理に使えるということもあり、よく購入する人も多い、身近な野菜の１つです。 そんなモヤシの、正しい保存方法をご存…
作り置きでもパサパサにならない！ 卵焼き冷凍のコツに「試してみる」
ライフスタイルお弁当に入っていると嬉しい卵焼きですが、毎朝作るのは少し大変ではないでしょうか。 「作り置きしたいけど、冷凍は味が落ちるし…」とあきらめているのなら、味を落とさずに冷凍できる卵焼きを作ってみませんか。 卵焼きをおいしく冷…
余った生クリーム、冷凍しても平気？ 企業の回答に「知らなかった」
ライフスタイルお菓子作りやドリンクに入れたくて買った生クリームが余った時、いつもどのように保存していますか。 「長持ちさせたいから冷凍したい」と思うかもしれませんが、冷凍保存する場合には少し注意が必要です。 余った生クリームの保存方法…
マーガリンの薄い紙 メーカーが解説する正体に「捨ててた…」
ライフスタイルアツアツのトーストやホットケーキに欠かせない『マーガリン』。柔らかくて使い勝手がいいことから、愛用しているという家庭も多いのではないでしょうか。 マーガリンが入ったプラスチック容器を開封すると『薄い紙』がマーガリンを覆っ…
ヨーグルトの冷凍、アリ？ ナシ？ 企業の回答に「勘違いしてた」
ライフスタイルヨーグルトを買ってきたものの、気付いたら賞味期限間近になっていたという経験はありませんか。 一般的なヨーグルトの賞味期限は、未開封で１週間ほど、開封したものは冷蔵保存で３日ほどです。 賞味期限が切れるまでに食べきれなさそ…
１玉は食べきれない… JAの回答に「その手があったか！」
ライフスタイル夏を象徴する、スイカ。 水を張ったたらいやバケツで冷やしたり、海水浴場でスイカ割りをしたりと、見ているだけで夏を存分に感じるでしょう。 そんなスイカを１玉購入した時に、一度に食べきるのが難しくて困ったことはありませんか。…
牛乳を冷凍すると… デメリットに「やらないほうがいい」
ライフスタイルそのまま飲んだりコーヒーやココアと混ぜたりするだけでなく、料理にまで使える『牛乳』。 親しみのある飲料ですが苦手だという人も意外に多く、賞味期限も短いため、使い切れないこともあります。 そうした場合、冷凍して保存期間を延…
味噌汁の日持ち期間は保存方法による！ 長持ちさせるためのコツも解説
ライフスタイル「晩御飯の手間を減らすために味噌汁を作り置きしたい」「味噌汁ってどのくらい日持ちするのか」と、悩んだことがある人は多いのではないでしょうか。 味噌汁が日持ちする期間は保存方法によりますが、冷蔵庫に入れた場合は長くて３日ほ…
ジップロックは何回使いまわせる？ 企業の回答に「意外だった」
ライフハックジッパー付き保存バッグの代名詞ともいえる『ジップロック』は、厚みのある袋と開閉しやすいジッパーが特長です。 袋がしっかりしているので、少しくらいの汚れであれば「洗って使い回そう」と考える人も多いのではないでしょうか。 実…
おいしさをキープする「鶏ささみ」の保存方法 長期保存の方法も
ライフスタイル肉類の中でもお手頃で購入できる『鶏ささみ』。しかし鶏ささみは鮮度が落ちるのが早いため、冷蔵庫での長期保存には向いていません。できるだけおいしさを長持ちさせたい場合は冷凍保存がおすすめです。 本記事ではニチレイフーズ【公式…
冷凍保存するだけ！ キウイの皮をペロンとむく方法
ライフスタイルキウイはスーパーなどで手軽に手に入る、栄養価の高いフルーツです。しかし、包丁を使ってむくと果肉まで切りすぎてしまい、残念な気持ちになったことはありませんか。 ニチレイフーズのX公式アカウント（@nichirei_food…
スーパーで買った肉、トレーごと冷凍すると？ 影響に「もうしません…」
ライフスタイル肉や魚をまとめ買いして冷凍保存する人は多いはず。買ってきた食材をトレーに入れたまま冷凍していませんか。トレーごと冷凍することいはさまざまなデメリットがあるそうです。 本記事ではくらしのマーケット【公式】（curama.j…
食べきれなかったハムの保存方法 正しいやり方に「初耳でした」
ライフスタイルハムやソーセージの賞味期限は案外短く、時には賞味期限内に食べきれないことも少なくありません。「それなら冷凍保存を」と考えても、一説には冷凍には向かないともいわれています。 どうやって保存するのが適切なのでしょうか。 どう…
万能ネギはこの方法で保存して！ 企業のアドバイスに「頭いい」「目から鱗」
ライフスタイル万能ネギは、薬味としてさまざまな料理に欠かせない食材です。しかし少量ずつしか使わないので、使い切るまでに「しなしなになってしまった…」とがっかりした経験はありませんか。 ニチレイフーズ【公式】（@nichirei_foo…
切った桃の変色を防ぐには？ 農園が教えるコツに「次こそやる」「参考になる」
ライフスタイル強い甘みといい香りで、人気の高いフルーツの１つである桃。旬である夏には桃を食べるのを楽しみにしているという人も多いのではないでしょうか。 桃はとてもやわらかく口当たりがいいフルーツですが、そのぶんとてもデリケートでもあり…
バターナイフの入れっぱなしはNG？ 明治の説明に「知らなかった」
ライフスタイル日々の食卓に欠かせない、マーガリン。 バターよりも安価で、パンとの相性も抜群なので、多くの家庭で愛用されています。 しかし、マーガリンの誤った保管方法により、品質を落としてしまう可能性があると、株式会社 明治（以下、明治…
スナップエンドウは凍ったままで… 効率的な保存方法に「むしろこれ」「実践する」
ライフスタイルシャキッとした食感が楽しい『スナップエンドウ』。お弁当の彩りとして便利な野菜ですが、そのためにわざわざゆでるのは手間がかかるでしょう。 ニチレイフーズ【公式】（@nichirei_foods）では、スナップエンドウを冷凍…
ハチミツをそこで保存しないで！ 意外なNGに「気を付けます」「置き場所変える」
ライフスタイル料理やお菓子作りに欠かせない『ハチミツ』。ハチミツの正しい保存方法を知っていますか。保存方法を間違えると、ハチミツの品質が落ちたり腐敗したりする可能性があります。 くらしのマーケット【公式】（curama.jp）のIns…
粉チーズを冷蔵庫で保存するのはやめて！ 理由に「マジか」「知らなかった」
ライフスタイルパスタやピザなどに欠かせない『粉チーズ』。開封後に冷蔵庫で保存していたところ「中身が固まって出てこなくなった…」という経験をしたことはありませんか。 くらしのマーケット【公式】（curama.jp）のInstagramで…
ナスの茶色を防ぐには？ 農園が教える方法に「実践してみます」
ライフスタイルナスをカットして時間が経つと、変色したりしなしなになったりしてしまいます。 食べることは問題ないですが、見た目が悪いとおいしそうに見えません。ナスを変色を防ぐ方法を紹介します。 ナスが変色する理由 ナスを調理していると茶…
牛乳を保存するなら冷凍してみて！ メリットに「次からコレ」「いいかもしれん」
ライフスタイル毎日の食事やお菓子づくりに欠かせない乳製品の数々。 さまざまなシーンで役に立つためしっかり常備しておきたいところですが、あまり日持ちしないものが多いのがネックです。 そこでおすすめなのが、乳製品は冷凍して保存しておくこと…