
魚をフライパンで焼く時、油は引く?引かない? 「皮が破れない焼き方」を和平フレイズに聞いた
フード焼き魚を作る時にフライパンを使う人が増えています。魚焼きグリルを使用した場合、掃除が面倒というのが主な理由でしょう。 フライパンを使うと手軽ではありますが、魚の皮がフライパンにくっついて、剥がれてしまうといったことが起こ…
「取材」に関する記事一覧ページです。

焼き魚を作る時にフライパンを使う人が増えています。魚焼きグリルを使用した場合、掃除が面倒というのが主な理由でしょう。 フライパンを使うと手軽ではありますが、魚の皮がフライパンにくっついて、剥がれてしまうといったことが起こ…

台風やゲリラ雷雨が発生すると、大雨によって道路が冠水することがあります。 突然冠水した道路で車が動かなくなるニュースを目にして、「もし運転中に同じ状況になったら、どうすればいいのだろう」と不安に感じたことはありませんか。…

防災リュックを用意した後、中身を確認しないままになっていませんか。 秋になって涼しくなり始めても、夏に入れた冷感グッズを防災リュックに入れっぱなしにしている家庭も多いかもしれません。 本記事では、防災士が監修した防災グッ…

靴や傘など、さまざまなものが集まりやすい玄関。 「収納する場所が足りない」と感じても、新たに収納家具を置くスペースがなく、困っている人もいるのではないでしょうか。 そのような時は、収納家具を増やす前に、今ある玄関収納を見…

秋雨前線が停滞し、雨が多い時季である10月上旬。 雨の日に履いた靴を、帰宅後そのまま靴箱に入れていませんか。 しかし、玄関をすっきり片づけようとして濡れた靴をすぐに収納すると、カビやニオイの原因になることがあります。 本…

長く使っているフライパンの取っ手がグラつき「まだ使えるだろうか」「買い替えたほうがよいのか」と迷ったことはありませんか。 自分で締め直せる場合もありますが、使い続けると危険な状態もあります。 そこで、調理用品などを製造、…

ステンレス鍋を使っていると、白い斑点や虹色の変色が現れることがあります。 水あかのようにも見えますが、サビとの違いが分からず、そのまま使ってよいのか迷うこともあるでしょう。 そこで、調理器具などを製造、販売する下村企販株…

インターネット上の記事で、排水口に丸めたアルミホイルを入れるとぬめり防止になるという情報を、見かけたことのある人もいるでしょう。 実際に丸めたアルミホイルを排水口に入れると、菌の繁殖を抑制し、ぬめりを防止する効果が期待で…

食器洗いや掃除に使うゴム手袋が、いつの間にかベタついていた経験はありませんか。 洗えば再び使えるのか、それとも交換したほうがよいのか迷う人もいるでしょう。 実は、ベタつきには汚れだけでなく、素材そのものの劣化が関係してい…

料理をしようと砂糖の容器を開けたら、中身がカチカチに固まっていたことはありませんか。 固まった砂糖は、種類によって原因が異なるため、適した戻し方もそれぞれ違います。 特に上白糖とグラニュー糖では、固まる仕組みに違いがあり…

開封したキムチを食べ切れない時「冷凍保存できるのだろうか」と迷うことはありませんか。 そこで本記事では、韓国食品を取り扱う大象ジャパン株式会社(以下、大象ジャパン)に、キムチは冷凍できるのか、また冷凍した場合の変化や冷蔵…

毎日の食卓に欠かせない醤油。夏場、キッチンに常温で置いていた醤油を「このまま使っても問題ないのか」と気になることはありませんか。 そこで、キッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)に、開栓後の醤油の変化や、容器による保存…

夏に活躍した扇風機を、表面のホコリだけを拭き取って、押し入れやクローゼットにしまっていませんか。 扇風機は、羽根やカバーだけでなく、モーターの周辺にもホコリがたまりやすい家電です。 来年も気持ちよく使うためには、収納前に…

「まだ毛先が広がっていないから」と、同じ歯ブラシを何か月も使い続けていませんか。 見た目がきれいに見えても、実は一定期間経過すると毛のコシが失われ、歯垢を落とす効率が低下してしまいます。 さらに、湿気の多い場所に放置され…

開封した菓子や乾物の袋を保存する時に使う、食品保存クリップ。 袋内に空気や湿気が入るのを防いでくれる便利グッズですが、効果が感じられないという人もいるかもしれません。 本記事では、食品保存クリップの使い方について、食品保…

玄関のタイルにいつの間にか黒ずみができていることがあります。水拭きをしても汚れが落ちなくて、困った経験をした人もいるでしょう。 汚れの原因に合わせて対処すれば、玄関をきれいな状態に保てます。 そこで、ハウスクリーニングサ…

朝起きると髪がパサついて広がっていたり、頑固な跳ねや寝癖がついていたりと直すのに一苦労していませんか。 「朝のセットに時間がかかる」「傷んでパサパサに見える」と悩む人も多いのではないでしょうか。 本記事では、美容師の岡田…

LED電球を長く使うには、こまめに消すのと、つけたままにするのとでは、どちらがよいのでしょうか。 節電を考えれば消したい一方、オンオフを繰り返すと寿命が縮むのではないかと考え、短時間でも消すべきか迷うことがあるかもしれま…

冷凍ピザは、手軽に楽しめる食品の1つです。 冷凍ピザは焼く前に解凍する場合と、解凍してから焼く場合とでは、仕上がりの食感が異なるため、どのタイミングで焼けばいいかで悩む人も多いのではないでしょうか。 本記事では、調理家電…

毎日拭いているつもりなのに、鏡がいつの間にか白くくすんでしまう。そんな悩みを持つことはありませんか。 汚れの正体や落とし方のコツを知っていれば、頑固な水垢を防げるかもしれません。 そこで、清掃製品の製造開発をしているオー…

歯磨きの後、口の中をスッキリさせたくて何度もブクブクとうがいをしていませんか。 「きれいに洗い流したほうが清潔だろう」「泡が残っていると気持ち悪い」と思いがちですが、実はこれ、虫歯予防の観点からはもったいない行動です。 …

『マッシュルームは洗ってはいけない』と聞いたことはありませんか。キノコは水分を吸いやすいため、洗うと風味や食感が落ちてしまうと考えられがちです。 そのため、汚れが気になる時にどうすればよいか、迷ってしまう人も多いでしょう…

納豆巻きといえば、細かな粒のひきわり納豆。なぜ、粒納豆ではなく、ひきわり納豆がよく使われるのでしょうか。 そこで本記事では、納豆などを製造、販売する太子食品工業株式会社(以下、太子食品)に、納豆巻きにひきわり納豆が向いて…

包丁の切れ味が気になった時、すぐに研ぐべきか、もう少し使い続けてもよいのか迷うことはありませんか。 切れ味を保ちたい一方、研ぎすぎによる刃への影響も気になるところです。 そこで、調理用品などを製造、販売する下村企販株式会…

栗を選ぶ時「水に沈む栗はおいしい」と聞いたことはありませんか。 栗の浮き沈みは、その栗の実の詰まり具合を知る1つの目安といえます。目安を知っておくことで、今よりおいしい栗に出会えるかもしれません。 そこで、岐阜県の栗農家…

毎日きちんと掃除しているつもりなのに、トイレに入るたびになんとなくニオイが気になることはありませんか。 実は、便器以外の場所の汚れが原因かもしれません。 そこで、掃除代行サービスを提供しているカジタク(アクティア株式会社…

毎日使うヘアブラシは、知らないうちに汚れがたまりがちです。 しかし、汚れが気になっていてもヘアブラシの手入れまで手が回らない人も多いのではないでしょうか。 そこで、タングルティーザーブランドのヘアブラシを販売する、株式会…

肌に直接触れるメイクブラシは、清潔に保ちたいものです。しかし、どのくらいの頻度で洗えばいいのか、迷ってしまう人もいるでしょう。 本記事では、広島県熊野町でプロに愛用される『化粧筆』を手がける株式会社白鳳堂(以下、白鳳堂)…

冷凍庫に食品を重ねて入れていると、下にあるものが見えにくくなったり、取り出すたびにほかの食品が倒れたりすることはありませんか。 筆者も、使いたい冷凍食品を探すのに手間取ることがあります。 本記事では家具・インテリア用品店…

みずみずしくて上品な甘さの梨は、秋の食卓に欠かせない果物です。 梨はお尻のほうが甘い果物で、さらに芯から皮に向かうほど甘みが強くなります。 いつもの感覚で厚く皮を剥くと、一番おいしい部分を捨てているかもしれません。 本記…