「最高」「おいしすぎた」　JA全農の『新玉ねぎ』レシピが、目からウロコ

温暖な地域で３～４月に出荷される、新玉ねぎ。

皮が薄くてみずみずしく、肉質がやわらかい新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて辛味が少なく感じる特徴があります。

水にさらす必要がなく、生のまま食べられるため、サラダに使う家庭が多いでしょう。

しかし、JA全農 広報部（@zennoh_food）が紹介したのは、新玉ねぎをレンジで蒸して食べる方法。

「水分が多い新玉ねぎの甘みが出る」というとっておきのレシピを、Twitterで公開しました。

『新玉ねぎのレンジ蒸し』の作り方

まずは、新玉ねぎの皮をむき、上下を切り落として縦に切れ目を入れます。

切った新玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをかけ、５００Wの電子レンジで６～７分加熱。

加熱時間は、新玉ねぎの大きさによって調整するとよいそうです。

ラップを外して、鰹節とめんつゆを適量かけて、完成！あっという間に１品料理が完成しました。

洗い物が少なく、誰でも簡単に作れるのも魅力的ですね。

JA全農 広報部のレシピで新玉ねぎを調理した人たちからは、「最高」「おいしすぎた」の声が寄せられていました。

今日の献立に、作ってみてはいかがですか。

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[文・構成／grape編集部]