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春に旬を迎える新玉ねぎは、瑞々しくて辛みが少ないのが特徴です。
この時期にしか味わえないため、スーパーマーケットなどで見かけた際には、袋買いをするという人も多いかもしれません。
２０２４年４月、株式会社クレハのキッチン用品『キチントさん』シリーズのX（Twitter）アカウントは、新玉ねぎを使った簡単レシピを公開。
「袋買いをしても、すぐになくなる」という、新玉ねぎの食べ方とは…。
新玉ねぎのチーズ焼きが『楽うま』
同アカウントが紹介したのは、くし切りにした新玉ねぎに調味料を絡めて、チーズをのせて焼くだけの簡単レシピです！
【材料】
・新玉ねぎ １個
・白だし 大さじ１杯
・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１杯
・味噌 小さじ４ぶんの１杯
・ピザ用チーズ ３０g
・黒コショウ 適量
まず、新玉ねぎをくし切りにして耐熱ボウルに入れます。
白だし、おろしニンニク、味噌を加えて混ぜてからふんわりラップをし、５００Wの電子レンジで４分加熱しましょう。
アルミホイルを敷いた耐熱容器に新玉ねぎを移し、チーズをのせて２５０度のトースターで焼き色が付くまで焼いてください。
最後に黒コショウを振れば、完成です！
新玉ねぎとチーズ、調味料だけで作ることができるため、あと１品欲しい時などに活躍しそうですね。
投稿には「作ったらめっちゃうまかった」「メモした」「カットしたアボカドの上にのせて焼いてもおいしそう…」などのコメントが寄せられました。
同社が「新玉ねぎは全部これで食べたくなるくらいおいしい」と太鼓判を押す、新玉ねぎのレシピ。
旬が過ぎてしまう前に、試してみる価値はありそうです…！
[文・構成／grape編集部]