夏が旬の冬瓜 意外と調理は簡単で、JA全農おすすめの『食べ方』が話題に
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- ＠zennoh_food
夏に旬を迎える『冬瓜』。
冬瓜そのものはあっさりとした味で、どんな食材や味付けとも相性抜群ですが、「どう調理していいか、分からない」と敬遠してしまう人は多いことでしょう。
しかし、面倒な下処理など必要なく、意外にも調理は簡単。
特におすすめなのは『煮物』で味わうことだと、JA全農広報部（＠zennoh_food）は紹介しています。
夏に旬を迎える野菜『冬瓜』のおすすめ調理法
冬瓜の煮物を作る工程は、とてもシンプル。
まずは、横半分に冬瓜をカットし、そこからさらに８等分にします。
その後、スプーンを使って種を取り除き、適当な大きさにカット。
カットした冬瓜の皮を剥いた後は、煮るだけです。
どんな味付けでもおいしく仕上がる冬瓜ですから、和風や中華風などお好みの味付けで煮ましょう。
具材も鶏ひき肉やエビ、厚揚げなどさまざま。自分好みの味付けと具材で、おいしく味わいましょう！
なお、JA全農広報部によると、煮ものにした冬瓜は、冷やすことで別格の味わいに。
冷やしておいしい冬瓜の煮物は、夏の暑い時期にもぴったりです！
ぜひ夏場で、お手頃価格で手に入る冬瓜を、楽しんでみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]