電子レンジで作る『ナスの煮浸し』レシピが話題　「早速やってみる」

初夏から秋に旬を迎える、ナス。

天ぷらやマリネ、麻婆茄子など幅広いジャンルの料理に使えるナスは、旬のうちに食卓に取り入れたいですよね。

レンジで簡単『ナスの煮浸し』

スーパーマーケットの店員として青果部を担当している青髪のテツ（@tetsublogorg）さんがTwitterで紹介したのは、電子レンジで作る『ナスの煮浸し』のレシピ。

まず、１本のナスを大きめにカットし、ごま油を大さじ２かけて混ぜます。

６００Wのレンジで３分温めた後、混ぜ合わせた以下の調味料の液をかけましょう。

調味料の液をかけた後、再び６００Wで３分温めれば完成です！

素揚げをする必要がなく、調理器具も少量で済むので、片付けも簡単。

レンジでぱぱっと作れるため、献立に１品足したい時にうってつけです！

完成後は写真のように、かつお節やネギを加えると、よりおいしく食べられるでしょう。

「これは簡単」「ナスが大好きだから、早速やってみる」などの声が寄せられた、青髪のテツさんのレシピ。

今晩のおかずに、作ってみてはいかがですか。

なお、青髪のテツさんは、野菜や果物などについての情報をブログでも発信しています。もっと情報を知りたい人は、チェックしてみてください！

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[文・構成／grape編集部]