生の柿を食べるのに、飽きたら？ 「知らなかった」が寄せられた食べ方
公開： 更新：
※写真はイメージ
「これはリピート確定」 ヨーグルトにひと晩浸したのは…『大人のアレンジ』がたまらない！『ヨーグルトに紅茶をひと晩浸す』というアレンジに憧れる、紅茶が苦手な筆者。 どうにか真似してみようと、シナモンパウダーで代用してみることに…！
冷凍から揚げが『特別なひと皿』に！ フライパン1つでできるレシピが簡単すぎる『九龍ジェネリックロマンス』にも登場した、香港レモンチキンを冷凍から揚げで簡単に再現！お弁当にも夕食にもぴったりなお手軽おかずになります。
秋を代表する味覚の１つである、柿。
そのまま皮をむいて食べるのが一般的ですが、また違う柿のおいしさを楽しめる食べ方を、青髪のテツ（＠tetsublogorg）さんが紹介しています。
生の柿に飽きた方は…焼いてください！
テツさんが紹介した食べ方は、柿をトースターで焼くというもの。
ヘタを落とした柿に、十字の切り込みを入れ、トースターを２００℃に設定し１５分焼きます。
なお、切り込みを入れる位置は、ヘタを落とした箇所。つまり、頭の部分です。
焼いた柿は、トロトロとした食感と、カスタードのような濃厚な甘味を楽しめるのだと、テツさんは紹介しています。
なお、皮は焼くことで自然とめくれるため、トースターから取り出した後、熱がある程度とれたら指でむけば大丈夫。
柿を焼くという珍しい食べ方に、「知らなかった」「その発想はなかった」という声も寄せられています。
・電子レンジでチンしてみても、トロトロ食感で甘味が増します。
・焼くなんて聞いたことも見たこともない！
・焼き柿は知らなかったです！おいしそう。
生のままでも十分おいしいですが、焼き柿という食べ方も試してみたくなりますね！
ブログでも野菜の情報を発信中！
青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を投稿しています。興味がある人は、チェックしてみてください。
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]