JA全農が公開した『舞茸ご飯』レシピが話題に 「絶対に作る」「おいしそう」
公開： 更新：
餃子の皮が化けた！ 意外な食べ方に「子供がおかわり」「簡単！」【おやつレシピ】「トリック・オア・トリート」のかけ声で菓子がもらえるハロウィンの日を、楽しみにしている子供は多いでしょう。 筆者の年長の息子も「早く来て～」と心待ちにしています。 せっかくなので「ハロウィンの食卓には、家族で盛り上がれる...
ご飯の『かさ増し』に使ったのは…？ 節約チャーハンに夫も子供も大満足【節約レシピ】まだまだ米の価格が安定していない2025年10月現在。家計のやりくりに頭を悩ませている人も多いのではないでしょうか。 そんな時こそ、日々の食卓で節約と満足感をどう両立させるかがポイントになります。 「出費は抑えたいけれど...
- 出典
- @zennoh_food
毎年９～１０月に深山で採れる舞茸。
人口栽培が可能なため通年スーパーマーケットなどの店頭に並びますが、旬を迎えた時期の舞茸はより一層おいしく感じるでしょう。
JA全農の『舞茸ご飯』レシピ
そんな舞茸のおいしい食べ方を公開したのは、食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のTwitterアカウントです。
Twitterを運営する担当者が紹介するのは、舞茸を使った炊き込みご飯。
作り方は簡単です。まず、米を研ぎ、３０分浸します。
３０分経過したら炊飯ジャーの水を一旦捨て、醤油と酒をお米１合ごとにそれぞれ大さじ１、顆粒だしを少々、水を規定の線まで入れてかき混ぜましょう。
その後、ほぐした適量の舞茸を入れて、炊飯すれば完成です！
担当者いわく、炊飯中にただよってくる舞茸の香りが食欲をそそるのだとか。
完成した舞茸ご飯は、「食べる前の期待を裏切らない味わい」だそうです。
JA全農広報部の投稿はまたたく間に拡散され、「絶対に作る！」「おいしそう」「やってみる」などの声が寄せられています。
『食欲の秋』にふさわしい舞茸を使ったレシピ。気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]