全農がすすめる『リンゴの切り方』が話題 「好きな食べ方」「冷凍してもよい」
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- 出典
- @zennoh_food
寒い季節、空気が乾燥してくると、シャキッとみずみずしいリンゴがおいしく感じますね。
リンゴをそのまま生で食べる時、どんな切り方をしていますか。
おそらく、多くの人が半分に切った後で放射線状に『くし型切り』にし、皮をむいて、芯を取り除く作業をしているのではないでしょうか。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）は、より手軽なリンゴの食べ方を紹介しています。
簡単なリンゴの食べ方
全農の担当者によると、リンゴを洗ったら、皮をむかずにそのまま輪切りに！
大胆ですが、確かにこうすれば皮も食べやすくなり、切った時のゴミも減らせそうですね！
くし型切りは皮をむいて芯を取り除く手間がかかりますが、輪切りなら包丁を数回動かすだけで済みます。忙しい朝や、サッと食べたい時にもうれしい切り方です。
厚さによって食感が変わる
輪切りの厚さはお好みとのことですが、ちょっと薄めに５mmくらいにすると、おせんべいみたいな感覚で食べやすいといいます。
厚めに切ればジューシーさが楽しめ、薄めに切るとパリッとした軽い食感になるようです。気分や用途に合わせて変えてみるのも面白いですね。
変色を防ぐ塩水のつけ方
丸ごと１つ切って、２００mlにつき１gの塩を入れた塩水に１分ほどつけておくと、変色しにくいそうです。
塩水から出した後は水気をしっかり切っておくと、べたつかずに食べやすくなります。
まとめて切って冷蔵保存もできる
また、一度に食べきれない時は、塩水に浸した後、水を切ってタッパーに入れ、冷蔵庫に保存しておくといいでしょう。
食後などに「ちょっと果物が欲しいな」と思った時、すぐにリンゴが食べられるのは嬉しいですね。
まとめて切り置きしておけば、食べるたびに包丁を出す手間がなくなります。忙しい日が続く時期に、特に重宝しそうです。
真ん中に星の形の芯が見えると、なんだかラッキーな気分にもなれそうです！
芯やタネの部分は食べながら残すか、どうしても気になる人は、先に型などを使って取り除いてもいいでしょう。
SNSに寄せられた反響
投稿には「やってみる！」といった声のほか、すでにこの切り方を知っている人からのコメントが相次ぎました。
・私は１cmくらいに切って、１枚ずつラップして冷凍する。皮がスルッとめくれ、シャーベットみたいになる。
・自分はずっとこの食べ方です。ほとんど廃棄するところがないし、気付くと１個食べちゃう。
・こっちのほうが好きです。ピーナッツバターをさっと塗って食べてもおいしいですよ！
冷凍するとシャーベット感覚で楽しめるというコメントも気になります。輪切りにした後に冷凍しておけば、また違う食感のリンゴが楽しめるとのことで、アレンジの幅も広がりそうです。
食べやすい輪切りのリンゴは、小さな子供のおやつとしてもよさそうですね。
一度試してみては、いかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]