食べられるツリーに「かわいい」の声！　キユーピーのレシピに反響

１２月の楽しいイベントの１つである『クリスマス』。

ケーキやチキンなど、クリスマスならではのメニューを用意して、おうちでパーティーをするという人もいるでしょう。

キユーピー株式会社（以下、キユーピー）がTwitterに投稿した、クリスマスシーズンにぴったりなレシピをご紹介します。

食べられるツリーに「かわいい」の声！

キユーピーが紹介したのは、クリスマスツリーに見立てたブロッコリーのサラダ！

ミニトマトや黄パプリカで飾り付けをした、華やかなサラダです。

ジャガイモで土台を作るのがポイント

まずは、洗ったジャガイモをクッキングペーパーとラップで包み、電子レンジで約５分半加熱します。

加熱したジャガイモの皮をむいてつぶし、『キユーピーハーフ』と塩、こしょうで和え、円すい型に盛ると、土台が完成です。

ジャガイモはしっかりつぶして滑らかにするほど、円すい型に整えやすくなります。粗くつぶしたままだと形が崩れやすいので、丁寧に仕上げるのがおすすめです。

ブロッコリーとトッピングの準備

ブロッコリーは小房に分け、茎は星型にして電子レンジで約２分加熱。ミニトマトは半分に切り、パプリカは星型にします。

パプリカを星型に切り抜く際は、クッキー型を使うと手軽にきれいな形に仕上がります。切り抜いた後に残るパプリカも、細かく刻んでサラダに混ぜ込めば無駄になりません。

最後にブロッコリー、ミニトマト、パプリカを土台に飾り付け、『キユーピーハーフ』で線を書けば、出来上がり！

飾り付けで完成度がぐっと上がる

ブロッコリーを土台の下から順に並べていくと、ツリーらしい立体感が出やすくなります。上に向かうにつれて小さめの房を使うと、よりきれいな三角形のシルエットに近づきます。

『キユーピーハーフ』で描く線はガーランドのように見え、仕上がりの印象を大きく左右します。袋の端を少しだけ切って絞ると線が描きやすく、細い仕上がりになります。

かわいらしいツリーの形をしたサラダに、気分も上がりそうです。

こちらのレシピには「かわいい」「コレいいじゃん」「クリスマスに作ってみよう」といった声が寄せられていました。

好みの食材を追加してみたり、かたちを変えたり、アレンジも簡単にできそうですね。

作るのも、食べるのも楽しめそうな１品。

クリスマスの時期に、作ってみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]