「すぐに作った」の声も！ JA全農が公開したレシピに反響
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- 出典
- @zennoh_food
ラーメンやお好み焼きなど、幅広い料理に散らして使える、青ネギ。
香りが長ネギよりも軽やかなため、薬味としての使い方が一般的ですが、青ネギを主役にした料理がおいしいことをご存知ですか。
青ネギをふんだんに使った『ネギ焼き』のレシピを公開したのは、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のTwitterアカウント（@zennoh_food）です。
作り方はいたってシンプル。青ネギ１束を細かく刻み、卵１個、小麦粉４０g、だし汁４０㎖と混ぜ、フライパンで両面を焼けば完成です！
外はカリッと、中にはネギがたっぷり入っているため、優しい甘みとピリッとした辛み、豊かな香りが口の中に広がるでしょう。
好みでポン酢をかけたり、お好み焼きのようにソースやマヨネーズ、かつお節をかけたりしてもおいしいのだとか！
JA全農が投稿した『ネギ焼き』のレシピは注目を集め、「すぐに作った」「食べたい」などの声が上がっています。
ご飯はもちろん、おつまみにも最適です！青ネギが主役の『ネギ焼き』を、堪能してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]