電子レンジで１０分！ 『水を使わない』カレーの時短レシピに「知らなかった」 By - grape編集部 公開：2023-05-24 更新：2023-05-24 カレー料理 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 水を使わずに具材の水分だけで作る『無水カレー』。 野菜のうまみがぎゅっと凝縮され、いつものカレーとはまた違ったおいしさが味わえるメニューです。 しかし、水分が少ないゆえに鍋の底が焦げつきやすく、なかなか挑戦できないという人も多いのではないでしょうか。 生活用品メーカーのライオン株式会社が運営する、Instagramアカウント『ライオン Lidea – リディア』では、鍋を使わずに１０分でできる『無水トマトカレー』のレシピを紹介しています。 電子レンジで１０分！煮込まない『無水トマトカレー』 カレーといえば鍋で煮込む工程がありますが、同社が販売する『リード クッキングペーパー』を使用すれば、電子レンジで調理ができるのです！ ※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea – リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 【用意するもの】 ・クッキングペーパー ・耐熱容器 【材料（２人分）】 ・鶏もも肉 １００g ・玉ねぎ ２分の１個（１２０g） ・ごはん ４００g ＜調味料＞ ・ホールトマト缶 １缶 ・カレールー ３片（６０g） ・ニンニク（すりおろし） 小さじ２分の１杯 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いてひと口大に切りましょう。 次に、大きめの耐熱容器に鶏もも肉、玉ねぎ、調味料を加えよく混ぜます。 水で濡らし、軽くしぼったクッキングペーパーを、具材に密着するよう耐熱容器にかぶせたら、ラップをかけずに６００Ｗの電子レンジで８分加熱してください。 鶏もも肉に完全に火が通ったら、容器を電子レンジから取り出してクッキングペーパーをはずし、よく混ぜます。 カレールーが完全に溶けて全体になじんだら、ごはんに盛りつけて完成です！ 同社の投稿によると、たった１０分の調理時間でありながら、うまみがぎゅっと凝縮されたカレーなのだそう。 火加減の調整や焦げ付きの心配がいらないので、初心者でも簡単に作ることができそうですね！ 無水調理に挑戦したい人やいつもと違うカレーを作ってみたいという人は、試してみてはいかがでしょうか。 [文・構成／grape編集部] 出典 lidea_lion Share Post LINE はてな コメント
水を使わずに具材の水分だけで作る『無水カレー』。
野菜のうまみがぎゅっと凝縮され、いつものカレーとはまた違ったおいしさが味わえるメニューです。
しかし、水分が少ないゆえに鍋の底が焦げつきやすく、なかなか挑戦できないという人も多いのではないでしょうか。
生活用品メーカーのライオン株式会社が運営する、Instagramアカウント『ライオン Lidea – リディア』では、鍋を使わずに１０分でできる『無水トマトカレー』のレシピを紹介しています。
電子レンジで１０分！煮込まない『無水トマトカレー』
カレーといえば鍋で煮込む工程がありますが、同社が販売する『リード クッキングペーパー』を使用すれば、電子レンジで調理ができるのです！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
【用意するもの】
・クッキングペーパー
・耐熱容器
【材料（２人分）】
・鶏もも肉 １００g
・玉ねぎ ２分の１個（１２０g）
・ごはん ４００g
＜調味料＞
・ホールトマト缶 １缶
・カレールー ３片（６０g）
・ニンニク（すりおろし） 小さじ２分の１杯
玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いてひと口大に切りましょう。
次に、大きめの耐熱容器に鶏もも肉、玉ねぎ、調味料を加えよく混ぜます。
水で濡らし、軽くしぼったクッキングペーパーを、具材に密着するよう耐熱容器にかぶせたら、ラップをかけずに６００Ｗの電子レンジで８分加熱してください。
鶏もも肉に完全に火が通ったら、容器を電子レンジから取り出してクッキングペーパーをはずし、よく混ぜます。
カレールーが完全に溶けて全体になじんだら、ごはんに盛りつけて完成です！
同社の投稿によると、たった１０分の調理時間でありながら、うまみがぎゅっと凝縮されたカレーなのだそう。
火加減の調整や焦げ付きの心配がいらないので、初心者でも簡単に作ることができそうですね！
無水調理に挑戦したい人やいつもと違うカレーを作ってみたいという人は、試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]