ほかほかご飯にのせたい『卵黄漬け』　漬けダレにあるものを加えると？　「とんでもなくおいしくなった」

卵黄を醤油やみりんなどで作ったタレに漬けた『卵黄漬け』。

簡単に作ることができ、ほかほかのご飯やおつまみにぴったりの一品です。

絶品！ゴマ油香る『卵黄漬け』

食品メーカーの日本農産工業株式会社が販売するブランドたまご、『ヨード卵・光』のTwitterアカウントは、さまざまな卵料理の情報を発信しています。

Twitterの担当者が「とんでもないおいしさ！」とおすすめする、ゴマ油を使った『卵黄漬け』の作り方をご覧ください。

砂糖、醤油、酢、ゴマ油、白ゴマを混ぜ合わせ漬けダレを作ります。

漬けダレに卵黄２個を入れ、ラップをして冷蔵庫にひと晩置けばでき上がりです！

卵黄漬けご飯にして食べる時は、卵黄と一緒に漬けダレも少しご飯にかけて食べると、絶品とのこと。

ゴマ油の香りが、濃厚でまろやかな卵の味を最大限引き立ててくれるでしょう。ご飯を食べる手が止まらなくなってしまいそうですね！

投稿には「めちゃくちゃおいしそう。絶対作ります」「これですき焼きを食べたら、最高でした」「うわー食べたい！これはおいしいに決まってる」などの声が寄せられていました。

卵のコクやうま味を存分に味わえる、卵黄漬け。ぜひ作ってみてください！

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[文・構成／grape編集部]