「もらった桃が甘くない」「かたくて食べられない」 そんな時にぴったりな食べ方とは？
公開： 更新：
※写真はイメージ
どっちを買う？ リンゴ vs ナシ 糖質・食物繊維・旬で徹底比較丸くてかわいい形をしたリンゴと日本ナシ（以下、ナシ）。秋はどちらもおいしい季節です。 形や旬が近い2つの果物ですが、実はいろいろな違いがあることを知っていますか。 本記事では管理栄養士の筆者が栄養価の違いや、使い分け、お...
フルーツを冷凍しただけなのに！ 手作りアイスに「簡単すぎ」「毎日食べたい」フルーツを凍らせるだけで作れる、ヘルシーでかわいい『手作りフルーツアイス』を紹介。バナナやキウイの自然な甘さと食感を活かし、夏のおやつや子供と一緒に楽しむスイーツにぴったりです。
- 出典
- pokkasapporo
「買った桃が甘くなかった」「かたくて食べられない」
こんな経験はありませんか。
夏になると、スーパーでよく見かける桃ですが、食べ頃を見極めるのが難しいもの。
熟すまで待つのも１つの手ですが、待ちきれないという人は、コンポートにしてみるのがいいかもしれません。
かたい桃もおいしくなる！『桃のコンポート』
ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社のInstagramアカウントでは、桃の甘みが引き立つ『桃のコンポート』の作り方を紹介しています。
【材料】
・桃 小３個
＜A＞
・『ポッカレモン１００』 大さじ２杯
・グラニュー糖 １２０g
・白ワイン 大さじ１と２ぶんの１杯
・水 ５００㎖
桃を縦半分に切り、種を取り除きましょう。
＜A＞の材料を鍋に入れ、煮立ったら桃を入れて落としぶたをします。
弱火で１０分くらい煮たら、皮をはがしてそのまま冷まし、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
また、桃を皮ごと煮てレモン汁を加えると、鮮やかなピンク色になるそうですよ。
できあがったコンポートは冷蔵庫で保存し、早めに食べましょう。
夏にぴったりの桃レシピには、「おいしそう！」「食べたーい」などの声が続々と寄せられています。
暑い時期には、アイスやかき氷にのせたり、少し凍らせて食べたりしてもおいしそうですね！
桃の食べ頃に悩んでいる人は、作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]