まいたけの唐揚げ、味付けはこうする！ 雪国まいたけの投稿に「バチボコうめぇ」
公開： 更新：
※写真はイメージ
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「ぎっしり！」「子供が完食」「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子焼...
食パンあったら作ってみて！ カップ1つで完成する絶品スープが画期的【時短レシピ】寒い日になると恋しくなる、熱々のオニオングラタンスープ。 本格的に作ろうとすると、タマネギを飴色になるまで炒め、バゲットを準備して…と少し手間がかかるイメージがありますよね。 「もっと手軽に作れたらいいのに」と思っていた...
- 出典
- @yukiguni_co
寒くなってくると、無性に食べたくなるキノコの１つ、マイタケ。
鍋に入れたり、炒めたりしてもおいしいですが、から揚げにするのもおすすめです。
株式会社雪国まいたけ（以下、雪国まいたけ）のX（Twitter）アカウントでは、箸が止まらなくなる、から揚げのレシピを公開しました。
雪国まいたけが勧める、から揚げの味付けはこれ！
同アカウントいわく、マイタケのから揚げは、白だし、おろしニンニク、砂糖で味付けすると、おいしくできるのだとか。
箸が止まらない、やみつきの味になるそうですよ！
【材料】
・マイタケ ２パック
・白だし 大さじ２ぶんの１杯
・おろしニンニク 小さじ２ぶんの１杯
・砂糖 小さじ４ぶんの１杯
・片栗粉 大さじ２杯
・油 大さじ３杯
・塩、コショウ 少々
作り方は簡単。白だしとおろしニンニク、砂糖を混ぜ合わせ、手で割いたマイタケに絡め、片栗粉をまぶします。
フライパンに油を入れて、強めの中火で熱し、片面につき３～４分を目安に、カリッと焼きましょう。
器に盛って、塩コショウをかけたら完成です！
投稿には、「試してみる」「これ、おいしかった」などのコメントが寄せられました。
・こういう情報は嬉しい！今度作ってみます。
・さっき作ったんだけど、バチボコにうめぇ…。
・本当においしすぎてびっくりした。１人で５パックくらい食べたい。
・少ない油でこんがりできるのは嬉しい。試してみます！
難しい工程はほとんどなく、簡単にできそうな、雪国まいたけのから揚げレシピ。
スーパーマーケットなどでマイタケを買った際には、作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]