スーパーの千切りキャベツとアレを混ぜて焼くと？ レシピに「トロットロでおいしそう！」
公開： 更新：
※写真はイメージ
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
ウインナーをゆでるのが面倒な時は？ 意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！
ズッキーニを材料4つで作る『焼きびたし』 とろとろ食感が「びっくりするぐらいおいしい」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。
- 出典
- saladclub_jp
忙しい日には、手軽にサッと食事を用意したいもの。
袋を開けたらすぐに食べられて、調理にも使用できる『カット野菜』は、時短したい人にとって強い味方でしょう。
パッケージサラダの製造・販売を行う、株式会社サラダクラブのInstagramアカウントは、混ぜて焼くだけの『長芋と千切りキャベツのとろろ焼き』のレシピを紹介しています。
混ぜて焼くだけ！『長芋と千切りキャベツのとろろ焼き』
【材料（２人ぶん）】
・千切りキャベツ １袋
・青ネギ 適量
・長芋（すりおろしたもの） １００g
・醤油（生地用） 小さじ１杯
・塩 少々
・サラダ油 適量
・カツオ節 適量
・醤油（仕上げ用） 少々
生地を混ぜ合わせる
まず、ボウルに千切りキャベツ、長芋、小さじ１杯の醤油、塩を合わせて混ぜましょう。
長芋のすりおろしが全体にからまるよう、底からしっかり混ぜるのがポイントです。混ぜはじめはさらっとしていますが、キャベツ全体にとろろが行き渡るとまとまりが出てきます。生地用の醤油小さじ１杯は生地に下味をつける役割を果たしているため、省かずに加えてください。
フライパンで両面を焼く
フライパンにサラダ油を入れて熱し、混ぜた生地を流し入れて両面焼きます。
油が温まったら生地を広げ、弱めの中火でじっくり焼くと内側までしっかり火が通ります。表面がうっすら乾いてきたら裏返すタイミングの目安です。強火のまま焼き続けると外側だけ焦げて中が生焼けになりやすいため、火加減には注意しましょう。裏返した後も同様に、表面に焼き色がつくまで焼いてください。
仕上げのトッピングをのせる
青ネギ、カツオ節、醤油をかけて完成です！
仕上げの醤油は少量をまわしかける程度で十分です。カツオ節が醤油を吸ってふわっと立ち上がる様子が、食欲をそそりますよ。
包丁を使うことなく混ぜて焼くだけで完成するので、時間がない時にもぴったりでしょう。
同アカウントによると、「あっさりしたものが食べたい時におすすめ」なのだとか。
小麦粉を使わないため、野菜がたっぷりと摂れてヘルシーなのも嬉しいポイントですね。お酒のおつまみにもよさそうです！
長芋のすりおろしがつなぎの役割を果たすため、小麦粉なしでもまとまりのある生地に仕上がります。焼き上がりはふんわりとろっとした食感で、口に入れるとキャベツの甘みが広がるようです。
投稿には「トロットロでおいしそう！」などのコメントが寄せられました。
包丁いらずで簡単に作ることができる、『長芋と千切りキャベツのとろろ焼き』。食卓のプラス１品に、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]