普通のインスタント麺はもう飽きた！ カゴメのレシピに「家で作れるなんて」「超うまい」
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- 出典
- カゴメ株式会社
ここ数年、専門店なども増えて広まりつつある、トマトラーメン。最近、筆者は麺やスープにたっぷりのトマトが使われた、このラーメンにハマっています。
「家でも簡単に食べられる方法はないかな…」と調べていたところ、カゴメ株式会社（以下、カゴメ）のウェブサイトにインスタントラーメンを使ったレシピを発見！
「インスタントラーメンを使うなら簡単そう！」と思い、作ってみることにしました。
インスタントラーメンで作る『イタリアントマトラーメン』
カゴメのウェブサイトで紹介されていた材料は、以下の通りです。
まず、ラーメンに入れる具材を切ります。
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１cm幅に切ります。トマトはヘタを取り除き、皮をむいておきましょう。
鍋にトマトジュースと水を入れて沸かし、切った野菜を投入します。玉ねぎがしんなりするまで鍋に蓋をしてください。
玉ねぎに火が通ったら麺を入れます。袋に記載されている時間通りにゆでましょう。
添付の粉末スープを入れて混ぜ合わせます。
味付けができたら麺を器に入れ、トマトを乗せます。
チーズをふりかけて、最後にスープを上からかければ『イタリアントマトラーメン』の完成！
食べてみると、トマトの風味とチーズの塩味がよく合って、インスタント麵で作ったとは思えないほど本格的なトマトラーメンになっていました。
トマトジュースだけでも十分トマト感が出ているので、トッピングのトマトがなくてもおいしく仕上がるかもしれません。
好みでトマトジュースの分量を変更するのもよさそうです。バジルやニンニクをアクセントに入れてもおいしいと思います。
トマト好きはもちろん、いつもと違ったラーメンの味を試したい人は作ってみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]