コレは盲点だった ミカンを保存する時『ヘタを向ける方向』は？
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※写真はイメージ
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- 出典
- curama.jp
寒い冬の時期は、ミカンを食べる機会が増えますよね。
「実家から届いたミカンを箱に入れたまま保管しておいたら、カビが生えてしまっていた…」なんて経験はないでしょうか。
生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケット』は、Instagramアカウントで、 ミカンを長持ちさせる保存方法を発信しました。
ミカンが長持ちするコツ
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
まず、ミカンの保存の目安は、常温で１～２週間とのこと。また、５～８℃が保存しやすい温度で、低温すぎると風味が落ちてしまうそうです。
家の中で保存する場合は、日光の当たらない、廊下や玄関先などの寒い場所が適しているでしょう。
ヘタを下にする
保存の際は、新聞やキッチンペーパーを敷き、ヘタを下に向けます。上に向けると、水分が蒸発しやすくなってしまうそうです！
ミカン同士を重ねると、重みで傷みやすいので、重ねるなら２段までにしておきましょう。
箱は裏から開ける
ミカンがダンボール箱いっぱいに届いたら、箱をそっと上下逆さまにして裏面から開けます。
箱の底にあるミカンは、重みで傷みやすくなっているので、底のほうから食べるのがおすすめですよ。
キッチンペーパーで包んで冷蔵庫に保存
しばらく食べない場合は、冷蔵庫の野菜室に入れて保存してください。
ミカンを１つずつキッチンペーパーに包み、重ならないよう保存袋にいれて保存します。
ただし、長く冷蔵していると、味が落ちるので２週間程度で食べるといいでしょう。
投稿には、ほかにもミカンの保存術が詳しく紹介されています。気になる人はぜひチェックしてみてください。
ミカンは皮が柔らかく、水分量も多いため、傷付きやすく腐りやすい特徴があるといいます。
旬の果物は、なるべく新鮮さを保った状態で食べたいものですよね。
ちょっとした工夫で、ミカンのおいしさを長持ちさせてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]