「骨付きで食べにくい」 ファミマが客の声を受けて改良したのが…？
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- 取材協力
- 株式会社ファミリーマート
「品ぞろえがいい」「販売されている食品はどれもおいしい」と世界でも高く評価されている、日本のコンビニエンスストア（以下、コンビニ）。
各コンビニはそれぞれ工夫を凝らした商品をラインナップに加えています。
そんな中、ロングセラー商品となっているのが『ファミリーマート』のホットスナック『ファミチキ』。最近では海外の観光客も注目するほどの人気ぶりです。
では、『ファミチキ』はどのようにして誕生したのでしょうか。
２００６年に誕生した『ファミチキ』
『ファミリーマート』に取材したところ、『ファミチキ』は２００６年１０月に販売が開始され、当時の価格は税込み１４０円。２０２４年現在は税込み２２０円で販売されています。
どのようにして『ファミチキ』が生まれたかというと…。
すでに２００１年１０月に『フライドチキン』を発売して好評を得ていたのですが、お客さんから「おいしいけど骨付きで食べづらい」という声がありました。
これを改良し、生まれたのが『ファミチキ』なのです。
『ファミチキ』は『ファミリーマート』創立２５周年の記念商品でもありました。
『ファミチキ』は人気を博し、現在に続くヒット商品となりました。
人気になった理由を『ファミリーマート』としては、このように分析しているそうです。
・今まで骨付きが主流だったフライドチキンが、手軽で食べやすい骨なしチキンになったこと。
・サクサクッとした衣の食感、柔らかくジューシーなうまみ、発売当初から変わらない秘伝の味が受け入れられていること。
変わらぬ味とバリエーションを楽しんでほしい
最後に『ファミチキ』のおすすめポイントを聞きました。
サクサクの衣の食感、あふれる肉汁、発売当初から変わらない秘伝のスパイス感をぜひお楽しみください。
また、『ファミチキ』の味種は、期間・数量限定のものを定期的に発売しておりますので、違った味もお楽しみいただきたいです。
『ファミチキ』は時期に応じて味に変化をつけたバリエーションが登場していますよね。
直近では、２０２４年２月１３日に、下記画像の『タルタルソースinファミチキ』が発売されました。
１８年以上も愛される、看板商品の『ファミチキ』。あなたも「ちょっと小腹がすいた時はファミチキ！」という時があるでしょう。
食べる時には、その長い歴史に思いを馳せてみてください。また、新商品が出た時にはお見逃しなく！
[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]