味の素『ぽかぽかシナモンジンジャーミルク』 砂糖をゼロカロリー甘味料に替えるだけで罪悪感が減った
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- 出典
- 味の素株式会社
まだまだ寒い２月は、温かい飲み物が飲みたくなりますよね。
味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトに掲載されている『ぽかぽかシナモンジンジャーミルク』というレシピが気になった筆者。
薬味のイメージが強いショウガとミルクのまろやかさは合うのでしょうか…。早速、作ってみたいと思います！
味の素おすすめ！『ぽかぽかシナモンジンジャーミルク』の作り方
味の素のウェブサイトによると、必要な材料は以下の通りです。
まず、ミルクを半量ずつカップに注ぎます。
次に、６００wの電子レンジで１分半加熱しましょう。
加熱後はカップが熱くなっているので、取り出す際はタオルや鍋つかみを使うと安全です。加熱しすぎると吹きこぼれることもあるので、様子を見ながら加熱するとよいでしょう。
カップを電子レンジから取り出したら、ショウガと『パルスイート カロリーゼロ』、熱湯を半量ずつカップに入れて、混ぜてください。
ショウガと『パルスイート カロリーゼロ』は沈殿しやすいので、しっかり混ぜましょう。
混ぜる際はスプーンで底からすくうように動かすと、沈んだショウガが全体に行き渡ります。混ぜ方が不十分だと最後の一口だけ辛くなってしまうので、丁寧に混ぜるのがポイントです。
熱湯を注ぐ際は、火傷しないように注意してください。
最後にシナモンパウダーを振ったら、できあがりです。
『パルスイート カロリーゼロ』を使うメリット
このレシピで甘みに使われているのは砂糖ではなく、『パルスイート カロリーゼロ』です。砂糖の代わりに使うことで、甘みはしっかりキープしながらカロリーを抑えられるのが特徴です。
ただし、加熱しすぎると風味が変わる場合があるので、レンジ加熱後に加えるこのレシピの手順通りに進めると失敗を防げます。
飲んでみた感想
実際に飲んでみると、甘いミルクにショウガとシナモンのピリッとした風味がマッチしていて、とてもおいしい！「ショウガにこんな使い道があったんだ」という嬉しい発見です。
シナモンのスパイシーな香りで心も身体も温まり、寒い冬のホットドリンクにぴったりだと感じました。
しっかりと甘みがありますが、『パルスイート カロリーゼロ』を使用しているので、罪悪感なく家でのカフェタイムを楽しめそうです。
簡単にできるので、寒い日に試してみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]