日清「少し入れてみて」　日清のちょい足しに「家で食べられるなんて」

ラーメンには味噌、塩、醤油などさまざまな種類がありますが、中には酸辣湯（サンラータン）が好きという人もいるかもしれません。

酸辣湯の酸っぱくて辛いスープはクセになりますよね。

中華料理店ではたまに見かけるものの、自分で作るのは少々難しそうだとは思いませんか。

そこで、日清食品グループ（以下、日清）のウェブサイトで見つけた『カップヌードル』の簡単アレンジレシピ、『酸辣湯風カップヌードル』を試してみました！

日清のアレンジレシピ『酸辣湯風カップヌードル』

用意するのはスタンダードな『カップヌードル』と、お酢とラー油の２種類の調味料のみ。

果たしてこれだけで酸辣湯ができるのでしょうか。

まずは通常通り、お湯を注いで『カップヌードル』を作ります。

３分経ったら蓋を開けて、お酢を小さじ１杯入れましょう。

お好みでラー油を数滴かけるだけで、でき上がり！辛いのが好きな人は食べながらラー油を追加してもいいでしょう。

写真では分かりにくいですが、ほんのりラー油の赤みが加わりました。

湯気とともに立ち上るお酢とラー油の香りがたまりません。

食べてみると、本当に酸辣湯を食べているかのようなすっぱ辛さで大満足！

酸辣湯に欠かせない卵はもちろん、えびも入っているので旨味が強くておいしかったです。

筆者は辛いのが好きなので、途中でラー油を追加しました。

酸辣湯はお店でしか食べられないイメージでしたが、これならいつでも手軽に楽しめますね。

２つの調味料さえあればすぐにできる『カップヌードル』の酸辣湯アレンジ。ぜひ試してみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]