まな板いらず　厚揚げを使った簡単すぎる『ズボランチ』レシピ！

ドレッシングやソースなどを製造・販売している、株式会社ピエトロ。

同社のInstagramアカウントでは、手を抜きたい時でも簡単に作れる『ズボランチ』のレシピを紹介しています。

本記事では、シリーズの中から『厚揚げ』を使った簡単レシピをご紹介。

電子レンジ加熱のみでできるので、ササッと一品作りたい時におすすめですよ！

厚揚げを使った簡単レシピ！

食べ応えがあり、比較的安く買えることが多い『厚揚げ』は食卓の強い味方。

そんな厚揚げを、温野菜とともに食べるレシピです。

材料をレンジ蒸し器に入れるだけ

作り方はとても簡単。レンジ蒸し器の中に、お好きな冷凍野菜、キッチンバサミでカットした厚揚げ、豚バラ肉を入れます。

厚揚げはキッチンバサミで切ると、まな板を汚さずに済むのがポイントです。豆腐よりしっかりした弾力があるので、ハサミを入れる際は刃をしっかり押し込むようにするとスムーズに切れますよ。

目分量で同社の『ピエトロドレッシング 黄金しょうが』を入れたら、５００Wの電子レンジで５分加熱してください。

ドレッシングは加熱前にしっかりかけておくことで、厚揚げや豚バラ肉にしょうがの風味が染み込みます。加熱後に追加するドレッシングとは役割が異なるので、両方のタイミングで使うのがおすすめです。

足りない場合は、様子を見ながら３０秒ずつ加熱しましょう。

豚バラ肉に火が通っているかどうかが、加熱完了の目安になります。肉の色がしっかり変わっていれば問題ありません。加熱しすぎると野菜がくたくたになりすぎることがあるので、様子を見ながら進めてください。

加熱できたら、お好みでドレッシングを追加し刻みネギをかければ、完成です！

蒸し上がった直後は、しょうがの香りがふわっと立ち上がります。厚揚げはふっくらとした食感で、冷凍野菜もやわらかく仕上がるので、全体的にやさしい口当たりの一皿になりますよ。

詳しい作り方は、動画でも確認できますよ。

キッチンバサミを使用するため、包丁とまな板も不要。

忙しい時のランチはもちろん、あと一品おかずが欲しい時などにも助かりそうですね。

投稿には「簡単でおいしそう」「早速やってみます」「キッチンバサミは万能！」などのコメントが寄せられていました。

楽なのにおいしくできる『厚揚げ温野菜』。気になった人は、試してみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]