保育園の定番おやつ『マカロニシナモン』 大人も夢中になる簡単レシピ
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小腹が空いた時や何か作業をしている時など、つい手が伸びてしまうお菓子。市販のほか、家で手作りして食べる人もいるでしょう。
実は今、保育園や学童で定番の手作りお菓子が話題になっているのだとか。そのスイーツとは、マカロニを使ったおやつです。
きなこ味にするのが一般的で、子供のみならず、大人でもクセになる人が続出しているのだそう。
とても簡単なレシピなので、実際に作ってみました！
子供も大人も夢中！『マカロニシナモン』の作り方
用意したのは以下の材料です。筆者はきなこではなく、大好きなシナモンを使いました。
【材料】
・マカロニ ８０g
・シナモン 適量
・砂糖 １５g
きなこで作る場合は、シナモンの代わりに同量のきなこを使えばOKです。きなこ版は素朴でやさしい甘さに仕上がり、シナモン版とはまた異なる風味が楽しめます。
マカロニをゆでてしっかり水気を取る
まず、パッケージの記載通りにマカロニをゆでます。使用したマカロニのゆで時間は１１分でした。
パッケージを確認したうえで、お好みの固さに調整しても大丈夫です。
マカロニをゆでている間、シナモンと砂糖を合わせておきます。
基本的には砂糖とシナモンが１対１の割合がベストですが、お好みで調整可能です。
筆者はシナモンの味を強めにしたかったため、多めに入れました。
マカロニをゆで終えたら、粗熱が取れるまで冷まします。このタイミングでしっかり水気をとることがポイント。
水分が残っていると味が薄くなってしまうので、キッチンシートなどで水分を吸い取ってください。
水気が十分に取れていないと、シナモンシュガーがうまく絡まずべたつく原因にもなるため、ここは丁寧に行うのがおすすめです。
シナモンシュガーを和えて完成
あとは、先ほどのシナモンシュガーを和えれば、『マカロニシナモン』のでき上がり。
和える際は全体にまんべんなくシナモンシュガーが行き渡るよう、大きくやさしく混ぜるのがコツです。マカロニが温かいうちに和えると粉が絡みやすく、冷めた状態で和えるよりも均一な仕上がりになるそうです。
食べてみると、シナモンが効いた少し柔らかいチュロスのような味わいでした！これは大人でもクセになる仕上がりです。
口に入れると、まずシナモンの香りがふわっと広がり、続いてほんのりとした甘さが追いかけてきます。マカロニのもちっとした食感が残っており、噛むたびにスパイスの風味が楽しめるのも特徴です。
マカロニをゆでてお好みの粉を混ぜるだけなので、小腹が空いた時などに作ってみてくださいね！
[文／キジカク・構成／grape編集部]