ニンジン嫌いも食べやすい　『カラムーチョ』マヨ和えレシピ

カレーや煮物などを作る際によく使われる、ニンジン。

ニンジンは独特の食感や味があるため、好き嫌いがはっきりと分かれますよね。

ニンジンが苦手な人は「ニンジン嫌いを克服できる食べ方があればいいのにな…」と思ったことはありませんか。

　

ニンジンとスナック菓子をマヨネーズと和える？

全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）は、ニンジンが苦手な人向けのレシピを紹介しています。

内容は、スナック菓子などを製造、販売する株式会社湖池屋の人気商品『スティックカラムーチョ　ホットチリ味』（以下、カラムーチョ）とニンジンを、コラボレーションさせるというもの！

作り方は簡単です。まずは市販の『カラムーチョ』と、生のニンジンを１本用意しましょう。

ニンジンを、『カラムーチョ』と似た形になるように細切りにしてください。

このとき、ニンジンの太さを『カラムーチョ』のスティックに近づけるのがポイントです。太さが揃うことで、口に入れたときにニンジンとカラムーチョの食感が一体感を持って楽しめます。太すぎると、ニンジンの生臭みが前に出やすくなるので気をつけてください。

マヨネーズで和えるとニンジンの風味がやわらぐ

最後にニンジンと『カラムーチョ』を適量のマヨネーズと和えれば、完成です！

マヨネーズのコクがニンジン特有の青臭さをやわらげ、カラムーチョのスパイシーな辛みがアクセントになります。食べる直前に和えるのがおすすめで、時間が経つとカラムーチョがしんなりして食感が損なわれてしまいます。

生のニンジンと『カラムーチョ』それぞれの食感が同時に楽しめて、やみつきになりそうですね！

ニンジンのシャキシャキとした歯ごたえに、カラムーチョのサクサク感が重なり、噛むたびに異なる食感が口の中に広がります。マヨネーズのまろやかさがスパイシーな辛みをほどよく包み込んで、クセになる味わいです。

簡単に作れる上に、サラダやおつまみとして手軽に味わえるのも、嬉しいポイントでしょう。

レシピを見た人からは「背徳感がたまらん」「ニンジンを好きになるきっかけになりそう」などの声が上がっています。

ニンジンが嫌いな人もそうでない人も、一度試してみてはいかがですか！

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[文・構成／grape編集部]