火も油も不要！『torochi』でちくわにチーズを詰めるだけの簡単おかず

ちくわの穴の中にチーズを入れるだけで簡単にできる、チーズちくわ。

あと一品欲しい時のおかずやお弁当にもぴったりですよね。

甘辛く焼いたり、磯辺揚げ風にしたり、さまざまなアレンジができるのもよいところ。

雪印メグミルク株式会社（以下、雪印メグミルク）のウェブサイトで、おいしそうなチーズちくわのレシピを見つけたので、試してみたいと思います。

雪印メグミルクが公開中！『トロチくわ』を作ってみた

用意するのは、雪印メグミルクの『torochi　モッツァレラチーズ入り』とちくわ、お好みの野菜だけ！

『torochi　モッツァレラチーズ入り』は、ハンバーグやから揚げなどにかけるだけで、簡単にチーズ料理になるチーズソースです。

火も油も使わず、包丁とスプーンだけで完結するので、調理器具の後片付けがほとんど出ないのも助かるポイントです。

ちくわをカットしてチーズを詰めるだけ

まずは、ちくわを食べやすい大きさにカットします。

断面の穴がしっかり見える厚さに切ると、後からチーズを詰めやすくなります。薄く切りすぎると穴が小さくなって詰めにくいので、2〜3cm程度の厚みを目安にするとよいでしょう。

ちくわを断面が見えるように皿にのせ、『torochi　モッツァレラチーズ入り』を入れましょう。

ちくわを皿の上に立てて並べておくと、チーズを入れる際に倒れにくく作業がスムーズになりますよ。

モッツァレラチーズのような粘りがあってよく伸びるので、少し苦戦しました。

ソースが伸びてうまく穴に収まらないときは、スプーンの背で軽く押し込むようにすると詰めやすくなります。一度に大量に入れようとすると穴からはみ出しやすいので、少量ずつ入れるのがコツです。

すべてのちくわにチーズを入れたら完成です。あっという間にできてしまいました！

とろりとしたチーズがつややかで、食欲をそそりますね。

付け合わせのブロッコリーやミニトマトを一緒に盛り付けると、色のコントラストがきれいで見栄えがぐっとよくなります。

食べてみた感想

食べると、ちくわの塩気や旨味とチーズのマイルドさが合わさり、ひと違ったおいしさです。

ちくわのぷりっとした弾力と、とろりと伸びるチーズの食感の対比が楽しく、冷めてもチーズのコクはしっかり残るので、お弁当のおかずとしても活躍しそうです。

穴に入れるのがやや大変でしたが、これはリピートしたい一品。

「いつものチーズちくわに飽きてきちゃった…」という人におすすめですよ！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]