『三ツ矢サイダー』×抹茶の意外な組み合わせ グリーンティーサイダーが想像より美味しかった
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- 出典
- アサヒ飲料株式会社
だんだんと暑い日が増える５月。外でのひと仕事を終えた時など、キンキンに冷えた炭酸飲料を飲みたくなりますよね。
缶やペットボトルからそのまま飲むのもいいですが、ちょっとアレンジしてよりおいしく味わってみませんか。
『三ツ矢サイダー』でお馴染みのアサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）のウェブサイトでは、『三ツ矢レシピ』としてさまざまなアレンジを公開しています。
中でも筆者が特に気になった『グリーンティーサイダー』を実際に作って飲んでみました！
アサヒ飲料おすすめ！『グリーンティーサイダー』の作り方
必要な材料は以下の通りです。
まず、耐熱容器に小さじ２杯の抹茶の粉を入れ、お湯で溶かします。抹茶がなかなか溶けなかったため、お湯を足してみました。
抹茶が完全に溶けて冷めたら、グラスに移しましょう。
「冷めるまで待つ」という手順は重要です。抹茶液が温かいままサイダーを注ぐと、炭酸が急激に抜けてしまいます。しっかり冷ましてから注ぐのが、シュワシュワ感を保つポイントです。
あとはゆっくりと『三ツ矢サイダー』を注ぎ、かき混ぜて完成です！
サイダーを注ぐ際は勢いよく入れると泡立ちすぎてしまうため、グラスを少し傾けてそっと注ぐのがおすすめです。抹茶液の緑色にサイダーが混ざり、淡いグリーンのドリンクが出来上がります。
抹茶の苦さに『三ツ矢サイダー』の甘みが合うのか、恐るおそる飲んでみると…。
これまで出会ったことのない、新しいドリンクになりました！これは意外とアリです。
ただ、抹茶の粉をしっかりと溶かしたつもりでしたが、ダマが残っている部分があり、口当たりがイマイチに…。
個人的には少し抹茶が濃すぎた印象もあったので、抹茶の分量を減らして再チャレンジです！
今度はダマにならないよう、お湯を入れたら丁寧に混ぜて、グラスに移します。
抹茶の粉はダマになりやすいため、最初から少量のお湯を加えてペースト状にしてから残りのお湯を注ぐと、なめらかに溶けやすくなります。かき混ぜる際は小さめのスプーンや茶筅を使うと、粉が底に残りにくくなるでしょう。
抹茶の分量を調整して飲み比べ
『三ツ矢サイダー』を注ぐと、１杯目より抹茶が少ないからか、泡もひかえめでした。
抹茶の量が多いほど泡立ちやすく、炭酸が抜けるのも早い傾向があるようです。シュワシュワ感を楽しみたい場合は、抹茶を控えめにするほうがよさそうです。
飲んでみたところ、個人的には２杯目のほうがすっきりとした味わいで、おいしかったです！
抹茶と炭酸の組み合わせに戸惑うものの、草取りなど外仕事の後に氷を入れてゴクゴク飲んだら、最高かもしれません。
抹茶の香りとサイダーの甘い炭酸が口の中で混ざり合い、後味はすっきりとした印象でした。飲んだ直後に鼻に抜ける抹茶の香りが、ほかのドリンクにはない独特の心地よさです。
『三ツ矢サイダー』を使ったユニークなアレンジレシピ。暑い日の１杯として、いかがでしょうか！
[文／キジカク・構成／grape編集部]