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- 出典
- joilmillsinc
暑くて、どうしても食欲がわかない日ってありますよね。食べないと、ますます元気がなくなり、夏バテにつながってしまいます。
さまざまなレシピをInstagramで発信しているＪーオイルミルズ（joilmillsinc）が、そんな時にぴったりなおにぎりレシピを投稿しました。
「暑い日でもパクパク食べちゃう！」のひと言とともに紹介された魅惑のおにぎり、ぜひ作ってみてください。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
梅とクリームチーズの『やみつきおにぎり』
Ｊーオイルミルズが考案したのは、クリームチーズと梅干しを混ぜたおにぎりレシピ。暑い夏でもサッパリ食べやすいように、色々な工夫がされています。
でも、洋風のクリームチーズと和風の梅干しという意外な組み合わせ、一体どんな味になるのでしょうか。
作り方
１．梅干しの種を取り除き、包丁で叩きます。
２．ボウルに、ごはんとクリームチーズを入れて混ぜ合わせます。
ごはんがアツアツのうちにクリームチーズを入れることで、切らなくても全体にしっかり馴染むそうです。
３．梅干し、削り節、オリーブオイルを加えて、もう一度サッと混ぜます。
４．具材がよく混ざったら、４等分にして三角形のおにぎり型に握ります。仕上げに大葉を巻きつけたら完成です。
気になるお味は
梅干しのすっぱさが、落ちた食欲を回復させてくれそうです。
さらに、最後に巻きつけた大葉のさわやかな香りも相まって、よりサッパリとした味わいのおにぎりに。
削り節を入れることで旨みがアップするほか、クリームチーズのおかげでコクもプラスされ、やみつきになるおいしさだそうですよ。
すっぱい梅干しにを使うか、甘めの梅干しを使うかでも、違った味のおにぎりを楽しめそうですね。
また、オリーブオイルも加えていることで、冷めてもモチモチした粒感をキープできるとのこと。お弁当で持っていっても、おいしく食べることができます。
食欲がない時にこそ作りたい、やみつきおにぎり。しっかり食べて、元気に暑い夏を乗り越えましょう。
[文・構成／grape編集部]