冷凍うどんアレンジ！ 企業が教えるレシピが「簡単なのにおいしい」
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- 出典
- テーブルマーク株式会社
消費期限が長く、ストックしておけばいつでも簡単に食べられる冷凍食品。筆者は、冷凍うどんをよく購入します。
だしや具が添付されていない冷凍うどんは、どう食べようかと悩む半面、アレンジが自在という魅力もありますよね。
テーブルマーク株式会社（以下、テーブルマーク）のウェブサイトでは、さまざまな冷凍うどんのアレンジレシピが公開されています。
その中で、『レンジだけ！とろり卵の豚キムチうどん』が気になったので、試してみました！
テーブルマークが紹介！『レンジだけ！とろり卵の豚キムチうどん』
テーブルマークによると、必要な材料はこちらです。
それでは早速、作ってみましょう！まず、ニラは３～４cmの長さに、豚バラ肉はひと口大に切ります。
耐熱容器に凍ったままのうどんを袋から出して入れ、その上にキムチ、ニラ、豚バラ肉を順にのせます。
豚バラ肉は、重ならないように並べるのがポイントです。
めんつゆをかけてラップをしたら、５００Wの電子レンジで約４分３０秒加熱しましょう。
加熱時間は、電子レンジの機種やワット数、使う容器などによって調節してくださいね。
電子レンジから出して、豚バラ肉がしっかり加熱されているかを確認します。
中央の豚バラ肉がまだ生っぽいですね…。火が通っていないところがあれば、再度加熱します。
電子レンジに入れ、様子を見ながら１０秒ずつ追加で加熱しましょう。
筆者の家の電子レンジでは、計１分ほど追加するとしっかり火が通りました。豚バラ肉は中央ではなく、ぐるっと円形にのせるとよいかもしれません。
全体をよく混ぜあわせ、卵黄をのせたら完成！
食べてみると、期待を裏切らないおいしさです。卵黄を絡ませると、キムチの辛さもまろやかになり、これがまたいい感じです！
味が薄ければ、好みでめんつゆやキムチを足して調節しましょう。
鍋を使わず、具をのせて電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。冷凍庫に冷凍うどんが余っている人も、試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]