切り餅２つと卵を袋に入れて？ 余った餅の活用法に「これはいい！」
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溶き卵と餅 ラップに包んでレンチンすると？ 「朝食はコレ」「明日作る」お正月に余ったお餅を、ちょっと変わったアレンジで楽しんでみませんか。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れます。卵とチーズを使った切り餅のアレンジレシピは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
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- 出典
- shi_bamama
２０２５年１月８日現在、年始のうちに餅を使い切れず、余らせている人は多いでしょう。
餅を食べすぎて「飽きてしまった」と嘆く人もいるかもしれません。
そんな人たちにおすすめな餅のアレンジレシピを、Instagram上でさまざまなライフハックを発信する、しーばママ（shi_bamama）さんが紹介していました！
餅でホットケーキを作る？
洗い物がない料理がどんなにありがたいか…！「洗い物が面倒だから作りたくない」って、結構『あるある』じゃない？
しーばママさんは、こう問いかけるとともに、餅を使ったアレンジレシピを紹介！
余った餅を使い切れるだけでなく、洗い物を出さずに作れるのであれば、一挙両得でしょう。
材料は以下の通りです。
【材料】
卵 １個
餅 ２個
ホットケーキミックス 適量
水 ７０㎖
まずは、岩谷マテリアル株式会社が販売する『アイラップ』から袋を１枚取り出しましょう。
切り餅を２つ用意し、適当な大きさに割ったら、口を広げた袋の中に入れます。
袋の中に水を入れたら、口を塞ぐようにクルクルと巻きましょう。
６００Wの電子レンジに袋ごと入れて、２分程度温めてください。
皿に移し、餅が柔らかくなってきたら、袋の中にホットケーキミックスを適量入れて、手でよく揉み込みます。
さらに卵を１つ割り入れたら、再び手でよく揉んでください。
袋の端をハサミで切ったら、バターをひいて熱したフライパンの上に投入します。
フライパンに蓋をして、両面がしっかりと焼けたらでき上がり！
※動画はInstagram上で再生できます。
しーばママさんいわく、モチモチとした食感に仕上がるそうですよ。
投稿には「ほぉ〜、おいしそう」「これはいいですね！」といった声が寄せられていました。
いくら餅が好きでも、味わい方が限られてくると、どうしても飽きてしまうもの。
しーばママさんのアイディアは、レパートリーの幅を広げてくれそうですね！
[文・構成／grape編集部]