忙しい朝にも！　電子レンジ５分で作れる『野菜スープパスタ』

毎日の献立に悩むと、『時短』というワードでレシピを調べがちな筆者。

先日、いつものようにネットで検索していたところ、『５分で』という文字に目を引かれて試したレシピが、とてもよかったので紹介します！

『５分で野菜スープパスタ』の作り方

そのレシピとは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載中の『５分で野菜スープパスタ』。

必要な材料はこちらです。

味付けはなんと『ミツカン カンタン酢トマト』のみ！これ１本で済むのは嬉しいですね。

まず、深さのある耐熱容器に、ピザ用チーズとドライパセリ以外の材料をすべて入れます。

ペンネ１つかみは、約２０gです。

ふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱します。

具材の様子を見ながら、電子レンジの機種やワット数、容器の形状などによって時間は調整してくださいね。

加熱が終わったら、加熱不要タイプのピザ用チーズを散らし、好みでドライパセリを振って完成です。

筆者はパセリの代わりに、粗びき黒コショウを振って仕上げました。

食べてみると、ミネストローネのような、さっぱりとしたトマト風味のスープがおいしい！

下ゆでせず、そのまま入れたパスタも柔らかくなっていましたよ。

あっという間に完食してしまい、「もう１杯食べたい…！」と思うほど気に入りました。

これなら朝の忙しい時にもパパッと作れるうえ、バランスよく栄養も摂れそうです。好みで具材をアレンジしてもいいかもしれません。

材料を入れて電子レンジにかけるだけという、お手軽さが魅力のレシピ。包丁もまな板も不要なので、ぜひ試してみてくださいね。

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]