この発想はなかった！　『アイラップ』にホットケーキミックスを入れると？

食材を入れて、冷凍や湯せんができる、マチ付きポリ袋の『アイラップ』。

『アイラップ』を活用した、短時間かつ少ないキッチン用具で作れる簡単レシピは、よくSNSで話題になっています。

『アイラップ』とホットケーキミックスを使って？

暮らしに役立つライフハックをInstagramに投稿している、けんきゅ（kq_room_life）さん。

『アイラップ』を使って、簡単に作れる蒸しパンのレシピを紹介しています。

薄力粉とベーキングパウダーは使わず、ホットケーキミックスで生地を作るので、手軽に試せますよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

　

牛乳・水・豆乳、何が変わる？

牛乳を使うとコクのある味わいに仕上がりますが、水を使うとあっさりとした軽い食感になります。豆乳を選ぶと、ほんのり甘みが加わり、また違った風味を楽しめますよ。

まず、ホットケーキミックスと牛乳、卵、砂糖を入れて混ぜましょう。

材料を混ぜると、最初はダマになりやすいですが、混ぜ続けると全体がなめらかにまとまってきます。粉気がなくなったら混ぜすぎを防ぐために止めるのがポイントで、混ぜすぎると生地が固くなる場合があります。

きれいに混ざったら、『アイラップ』に流し入れます。

お好みで、レーズンやチョコチップを入れるのもおすすめですよ！

『アイラップ』の空気をしっかり抜いたら、入り口を縛ります。

空気が残ったまま縛ってしまうと、湯せん中に袋が膨らんで形が崩れることがあります。しっかり空気を抜いてから縛るのが、きれいな仕上がりへの近道です。

鍋に耐熱皿を置き水を入れたら、火にかけてください。

沸騰したら、生地を流し込んだ『アイラップ』を入れましょう。

湯せん中のひっくり返しを忘れずに

全体に火が通るように、ひっくり返しながら湯せんして温めます。

途中でひっくり返さないと、上下で火の通りにムラが出て、片側だけ生焼けになることがあります。様子を見ながら数回ひっくり返すと、均一に火が通りやすいですよ。

２０～３０分経って、生地が固まっていたらできあがり！

割ってみると、ふわっとした見た目でお店のパンのような仕上がりです！

袋から取り出した断面は、しっとりとした質感で、湯せん特有のやわらかい口当たりが楽しめます。オーブンで焼いたものとは違い、全体がふんわりと均一に仕上がるのが湯せん調理の特徴です。

混ぜて湯せんするだけの簡単なレシピなので、キャンプや災害時にも作れそうですね。

けんきゅさんによると、「食べきれない場合は、冷凍しても大丈夫」なのだとか。

小さいサイズの『アイラップ』を使えば、子供が食べやすいサイズも作れますよ。

けんきゅさんの簡単レシピには、「こんな使い方があるとは！今度、やってみます」「そんな発想、私にはなかった。『アイラップ』はすごいですね！」などのコメントが寄せられました。

「食パンを買い忘れた」「お米が売り切れだった」という時に、主食の代わりにできる蒸しパン。

家に『アイラップ』とホットケーキミックスがある人は、試してみてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]