ちくわ4本と燻製マヨネーズだけ　2人分おつまみ『ちくわスティック』の作り方

値上げラッシュが止まらない昨今。

「少しでも出費を抑えよう」と、日々奮闘している人も多いのではないでしょうか。

キユーピー株式会社のウェブサイトでは、物価高でも比較的手に取りやすい価格のちくわを使ったレシピが公開中です。

日頃から３食の材料費に悩んでいる筆者が、試しに作ってみました！

材料は２つだけ『ちくわスティック』

『ちくわスティック』の材料は以下の通り。たった２つの材料だけで作れるのが嬉しいポイントです。

早速作っていきましょう。まずは、ちくわを縦に６等分に切り、クッキングシートに並べます。

縦に細長く切ることで断面が増え、レンジの熱が均一に入りやすくなります。切り方が太すぎると中心まで火が通りにくくなるため、できるだけ均等な幅を意識して切るとよいでしょう。

加熱時間は「様子を見ながら」が正解

クッキングシートにのせたまま、６００Wの電子レンジで約５分温めます。加熱時間は様子を見て調整しましょう。

筆者はレシピ通り、６００Wで５分温めたところ、火が通りすぎてパサパサの状態になったり、焦げてしまったりしたものも…。６００Wのまま、加熱時間は４分に短縮してリベンジしました。

電子レンジの機種によって加熱ムラが出やすいため、３分半〜４分を目安に一度取り出して確認するのがおすすめです。表面がうっすら乾いた白っぽい色になり、端がほんのり茶色くなってきたら加熱完了のサインです。

５分以上加熱すると水分が飛びすぎて硬くなりやすいため、注意が必要です。

加熱時間を調整後、完成したものがこちらです！

食感と味のアレンジを楽しんで

電子レンジで温めただけとは思えないサクッとした食感で、子供のおやつにも大人のおつまみにもぴったりな一品でした！

噛んだときにちくわの弾力とサクッとした軽さが同時に感じられ、マヨネーズのコクがじんわりと広がります。熱々のうちに食べるのがいちばんおいしい食べごろです。

『燻製マヨネーズ』の独特な風味が苦手な人は、スタンダードなマヨネーズでもおいしく食べられると思います。

辛いのが好きであれば、マヨネーズに一味や七味を振りかけてもいいかもしれません。

ただし、スタンダードなマヨネーズに変えると燻製特有のスモーキーな香りはなくなるため、風味の深みはやや控えめになります。おつまみとして楽しみたい場合は、燻製マヨネーズのほうが満足感が出やすいでしょう。

節約にも時短にもなるレシピ『ちくわスティック』をぜひ試してみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]