永谷園『お茶づけおむすび』が想像より美味しかった　うめ味で試した作り方と食感レポート

昨今、SNSなどでは、さまざまなおにぎりのアレンジレシピを見かけますよね。

手軽にご飯の味を変えられるので、ふりかけを使っている人も多いでしょう。

筆者も簡単にできるアレンジレシピを調べてみたところ、永谷園のウェブサイトで『お茶づけおむすび』というレシピを見つけました！

実際に作ってみたので、味の感想などをレポートします。

永谷園が紹介！『お茶づけおむすび』の作り方

必要な材料は以下の通りです。

永谷園によると「ほかの商品でも代用できます」とのことだったので、永谷園の『味わい茶漬け うめ』を使ってみました。

作り方は簡単です。まず茶碗大盛りにご飯をよそい、そこに『味わい茶漬け うめ』をふりかけます。

ご飯が熱いうちにふりかけると粉末がご飯全体になじみやすくなります。冷めたご飯に混ぜると粉末が浮いてしまい、均一に混ざりにくくなるので注意してください。

『味わい茶漬け うめ』が均一になるようにしっかりと混ぜ、おにぎりの形に整えれば完成です！

混ぜ始めはご飯がパラパラとしていますが、混ぜ続けると粉末がご飯に吸い付くようにまとまってきます。ご飯全体がほんのりピンク色に色づいたら、均一に混ざったサインです。

食べてみた感想：味・食感のポイント

ご飯の量に対して「ややお茶漬けの素が少なめかな？」と思いましたが、食べてみるとかなりしっかり味がついていました！冷えてもおいしかったです。

さらに、あられのカリカリとした食感が、よいアクセントになっています。ほどよい梅の酸味もいい感じです。

握ってから時間が経っても、あられのカリカリ感が残っているのも嬉しいポイント。お弁当に入れても食感が楽しめそうです。

ほかの味でも試してみたい

今回は『味わい茶漬け うめ』で作りましたが、『たらこ茶づけ』はもちろん、ほかの味でも試したいと思いました。

たらこ味であれば、梅の酸味の代わりにまろやかなうま味が加わり、また違った風味のおむすびになるはずです。手持ちのお茶漬けの素で気軽にアレンジできるのも魅力ですね。

あっという間に完成するので、朝食や夜食などにササっと作って食べてみてください！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]