見たら作りたくなる『どんぶり肉まん』 レシピに「斬新すぎ」「やってみる」
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１００均の洗濯ネット まさかの活用法に「頭がいい」「真似をします」「最新の手作り防虫ネットを紹介します」というコメントをしてXに独自の防虫対策を公開したのは、家庭菜園をしている、みかんぼーや（@mikanbo_ya1987）さん。 １００円ショップ『ダイソー』で購入した羽毛用の洗濯ネットと、『セリア』で購入したポールスタンドが防虫アイテムに大変身するといいます。
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ホットケーキミックスは、ホットケーキだけではなく、アイディア次第でさまざまな料理に活用できる便利なアイテムです。
そんなホットケーキミックスを使った意外なレシピが、Instagram上で注目を集めています。「この発想は思いつかなかった」と話題になっている画期的なアレンジです。
そのユニークなレシピを紹介したのは、節約かさまし料理を発信している人気インスタグラマーのよっち（cooking_yocch）さん。
本記事では、よっちさんのInstagramから、変わった肉まんのレシピについて、詳しく解説します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
ホットケーキミックスで肉まん!?驚きの『どんぶり肉まん』レシピ
よっちさんがInstagramで紹介している『どんぶり肉まん』は、ホットケーキミックスと冷凍シュウマイを使った意外性たっぷりのレシピです。
材料は少なく、作り方もとても簡単。思い立った時にすぐ作れる手軽さも魅力です。
【材料】
・ホットケーキミックス ２００g
・卵 ２個
・水 １５０㎖
・シュウマイ １パック
シュウマイは、手頃な価格のものでも問題ありません。
ラーメン用のどんぶりに卵を入れ、水を加えながらしっかりと混ぜます。
次にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜましょう。
シュウマイをどんぶりの中にぐるりと並べ、生地を上からかぶせます。
ラップをして電子レンジ６００Wで５分加熱し、その後ラップを外してさらに２分加熱してください。
竹串を刺して生地が付いてこなければOK。生焼けの場合は、様子を見ながら３０秒ずつ追加で加熱しましょう。
加熱が終わったら、ゴムベラなどを使って器から取り出し、大皿にひっくり返して盛り付けます。
カットしたら完成です。加熱直後は熱くなっているため、少し冷ましてから切ると扱いやすくなります。
どんぶり肉まんのポイント
よっちさんは、どんぶり肉まんをよりおいしく楽しむためのポイントも紹介しています。
まず、温かいうちに食べるのがベストとのこと。冷めた場合は、電子レンジで２０秒ほど加熱すれば、ふんわり感がよみがえります。
すぐに食べない時はラップをかけておくのがおすすめだそうです。乾燥を防ぎ、食感をキープできます。
さらに、中身をアレンジすれば楽しみ方も広がります。
あんこを入れれば『あんまん』に、ケチャップやウインナー、チーズを加えると『ピザまん』風に。
バリエーションを変えて楽しむのも１つのアイディアです。
ホットケーキミックスの意外な使い方に、驚きの声が！
本記事で紹介したどんぶり肉まんレシピには、Instagram上で以下のような感想が寄せられています。
・子供たちと作って、親子でとても楽しい時間を送れました！
・ちゃんとフワフワ生地になるのがすごい！
・１人で食べたい！
作り方もとても簡単なのに、さまざまな食べ方が楽しめる肉まんレシピ。気になった人はぜひ１度試してみてはいかがでしょうか。
よっちさん初のレシピ本が発売中！
よっちさん初のレシピ本『よっちの家族5人で月3.5万円! 大満足のかさましごはん』が、２０２５年２月１３日に発売されました。
同誌では、これまでInstagramに投稿したレシピのなかから、特に人気の節約料理を厳選。
豆腐や厚揚げ、キノコなどのかさまし食材を活用したレシピを、バリエーション豊富に収録しています。
毎月の食費を抑えながら、家族のお腹を満たせるアイディアが満載の１冊。気になる人は、手にとってみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]